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代餐奶昔.固体饮料

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1、减重原理

产品通过低升糖（GI,GlycemicIndex）物料、阻断碳水吸收的功能原料，干扰糖代谢的物料，切断

身体中碳水的供给，让身体处于断糖状态；同时补充胶原蛋白修复糖损伤。同时，补充中链脂肪酸，

如速溶椰子粉、中链甘油三酯微囊粉引导身体快速进入脂代谢状态，产生酮体，使身体从碳水代

谢模式切换到脂代谢模式。

2、四重抗糖（断糖）

何为糖化？

糖分摄入过多、或者人体代谢速度减缓，游离的糖分就会与体内的蛋白质结合，形成褐色的物质，

即糖化反应。经过一连串反应后，产生糖化终产物（AGEs）的过程。

“糖化终产物AGEs”具有很强的破坏力，人体肌肤真皮层里的胶原蛋白被糖化产生AGEs后，会使

得胶原蛋白纤维失去弹性，肌肤缺乏张力而变得松弛；而利用奶昔：辅助断糖饮食＋减少糖类吸收

＋干扰糖代谢＋修复糖损伤即可完美解决这一问题，起到控制体重并延缓衰老过程

1、低GI配方：赤藓糖醇、抗性糊精、酵母β-葡聚糖等

2、阻断淀粉水解：白芸豆提取物、绿咖啡粉

3、干扰糖代谢：绿咖啡粉

4、修复糖损伤：胶原蛋白肽、N-乙酰神经氨酸（燕窝酸），燕窝。

3、低GI配方，减少糖类摄入

知识点：GI

GI--升糖指数(GlycemicIndex)：在标准定量下某种食物中碳水化合物引起血糖上升所产生的血

糖时间曲线下面积和葡萄糖所产生的血糖时间下面积之比。它反映了某种食物与葡萄糖相比升高

血糖的速度和能力

高GI食物→血糖上升的快→胰岛素大量分泌→将血糖转换成糖元→多余糖元转换成脂肪→肥胖

低GI食物→血糖上升缓慢→胰岛素分泌稳定→减少脂肪的堆积→不易发胖

4、核心论点：

※奶昔中没有添加任何易吸收、高升糖的碳水化合物。

赤藓糖醇是目前发现唯一的GI为零的糖醇类甜味剂。

※富含膳食纤维（抗性糊精、奇亚籽、圆苞车前子壳、聚葡萄糖、β-葡聚糖）。

能有效平缓血糖的升高，其中酵母β-葡聚糖兼具较强的抗氧化作用。

5、阻断淀粉水解-淀粉酶抑制蛋白

通过对淀粉酶的抑制作用而发挥减肥效应，并经胃肠道排出体外不必进入血液循环系统,不作

用于大脑中枢；减少糖向脂肪转化,延缓肠道的排空

6、干扰糖代谢-绿咖啡粉

绿咖啡粉来源于茜草科植物小果咖啡、中果咖啡及大果咖啡的种子;其含有丰富的绿原酸及咖啡

碱，调节人体内葡萄糖的代谢，减缓葡萄糖在肠道的吸收；从而起到干扰糖类代谢的效果。

7、修复糖损伤

1、胶原蛋白肽：产品中补充有足量的胶原蛋白肽，能帮助代谢已经被糖化反应损伤的胶原蛋白和

弹性蛋白，从而修复皮肤糖损伤；

2、N-乙酰神经氨酸（燕窝酸），燕窝：燕窝酸又名“唾液酸”，能维持红血细胞和表皮细胞，可直接将

自由基分解掉，同时燕窝中大量的吸附性氨基酸可以将自由基吸附，随人体代谢排出，从而有效

延缓衰老过程，修复糖化反应导致的根本问题。

8、高蛋白膳食模式—减重效果好

优势：

1.适量的蛋白质可以满足人体实现各种生理供能，比如肌肉力量、免疫力、毛发、指甲、皮肤的健康

都与蛋白质息息相关。

2.比起一般的纯碳水化合物食物，高蛋白食物饱腹感更强，因此不会造成血糖的骤然波动，导致暴

饮暴食的可能性也会更小。

3.有利于控制减重后体重的反弹，达到了减脂不减肌的理想效果。

4.蛋白质互补：优质的动植物蛋白质之间可以发挥很好的互补作用，尤其是第一限制氨基酸的互

补作用，使其必需氨基酸模式更接近人体必需氨基酸模式，从而可以大大提高食物蛋白质的利

用率。

多维生素、矿物质添加，高密度营养设计--均衡营养

汉方说产品的均衡营养设计理念，产品中额外添加10种维生素＋4种矿物质，并且合理搭配食物

食谱，使得人体摄取的营养素种类多样，比例适当且满足人体需要，助力减脂进程，真正做到全营

养代餐。

9、瓶装便捷，适应不同生活场景，不同人群需求

奶昔的瓶装设计更是为冲泡提供了便捷，温水冲泡，摇匀即可食用，随时随地喝一瓶，不论是普通

代餐还是用于减脂代餐，无须为冲泡条件和食物选择而烦恼。

百问百答

产品问题

1、我们的产品在代餐市场的竞争优势是什么？

①全营养代餐，不同于传统谷物代餐、能量棒类代餐产品，OG奶昔中的营养成分涉及三大供能营

养素及维生素矿物质和膳食纤维，且含量可观，营养密度高，属于真正的全营养代餐，很好的解决

了减脂或代餐期间营养摄入不均的问题。

②四重抗糖理念，添加珍贵功能性物料，减脂塑造S曲线同时，改善皮肤状态，区别于同类产品的

单一功能。

2、奶昔里有哪些成分比较突出？

①特种脂肪：中链甘油三酯微囊粉（直接到达肝脏，快速供能，避免脂肪沉积）

②两大原料抑制糖类吸收：生咖啡粉、白芸豆提取物

③六大优质动植物蛋白组合：大豆分离蛋白粉，浓缩乳清蛋白粉、浓缩牛奶蛋白粉、全脂乳粉、脱

脂乳粉、胶原蛋白肽粉

④七大膳食纤维：赤藓糖醇、抗性糊精，聚葡萄糖、魔芋粉、奇亚籽、圆苞车前子壳

⑤十大人体必须维生素：L-抗坏血酸钠，dl-α-醋酸生育酚，核黄素，醋酸维生素A，叶酸，盐酸吡哆

醇，盐酸硫胺素，烟酰胺，维生素D3，氰钴胺

3、除了减肥人群，我们的奶昔还可以有哪些适用人群？

①具有日常代餐需求的白领人群

②运动后便捷补充

4、为什么没有干燥剂和防腐剂，产品的保质期可以这么长时间？

食品腐败变质，主要涉及到微生物和理化性质的改变，是在蛋白质受腐败细菌产生的蛋白质分解

酶的作用而被分解，引起食品腐败的微生物也各有差异，通常细菌、霉菌、酵母都能引起食品腐败。

这一系列的改变，主要由以下几个方面决定：

①水分活度低?产品中可以被利用的水分比较少，在低水分活度的情况下，各种微生物无法进

行增殖，产品理化体系更加稳定。

②生产环境?10万级GMP生产车间(净化区域的检测—温度、相对湿度、静压差、悬浮粒子、沉

降菌、换气次数、照度)10万级的标准。10万级车间，一般用于保健品和药品的生产，一般食品加工

国家要求的洁净度为30万、万级。

③工作人员?（工作服杀菌间、男女更衣室、称量间、混料间、生产车间熬汤间、内包间、内包材料

消毒间）10万级的标准

④包装材料（卷膜）透水、透气能力差，密封性好，不需要干燥，我们做过保质期的加速实验，指标做

过验证，在保质期内对质量没有影响。

⑤原料品质更高。我们一般采用进口原料、或国内知名公司的原料，这样不仅保证了原料的品质，

还保证了原材料的洁净度。

6、产品既然是全营养的代餐，也没有药物成分，孩子为什么不能吃？

答：发育期间建议正常饮食，均衡膳食即可，儿童所需营养成分较成年人有所差别，不建议进行营

养代餐。

7、能否搭配其他减肥产品一起吃？

答：不建议一同进行，可能存在成分互相影响的情况，不同减肥产品具有不同的减重机制，也容易

干扰效果。

8、能否搭配其他保健品一起吃？

答：如果是一些维生素、矿物质片之类的保健品的话，是可以使用的，建议在医生的指导下使用。

9、服用哪些药物的话不可以吃产品？

1）抗癫痫药：如唑尼沙胺、妥泰和乙酰唑胺可引起酸中毒，与生酮疗法和用时，可能会增加酸中

毒的风险

2）利尿剂：如呋喃苯胺酸，由于生酮疗法具有天然的利尿作用，所以使用该药时应当控制用量和

间断服用；

3）类固醇：如醋酸亮丙瑞林和地塞米松等具有升高血糖的作用。正在服用以上药物人群在参与减

脂前需与医生进行沟通和评估。

1.2减脂期问题

10、喝过奶昔之后，感觉到头晕、四肢无力是为什么？

答：这是初期切断碳水供能后的轻微低血糖现象，注意休息不要进行运动或者体力劳动即可；如

有必要可以联系营养师或者自行添加粗粮50g左右；

11、为什么会出现腹泻现象？

1）对于产品中膳食纤维暂时性的不耐受；

2）对于蛋白质含量过高暂时性不耐受；

出现此类情况建议进行产品减半使用，在适应后可以恢复产品使用量。

12、为什么初期体重下降，体脂称数据却显示体脂率上升？

答：初期减重更多是为了消耗体内糖原储备，而糖原通常在体内与水结合（1g糖原约结合3g左右

的水），故初期减重，水分流失部分也是体重变化的原因之一，脂肪燃烧

占比较小，体脂比例改变，并不是重量上升，继续进行减脂即可。

13、除了超级蔬菜，其他蔬菜可以吃吗？都有哪些？还有肉类有哪些？

可选肉类：鸡蛋、草鱼、鲳鱼、鲢鱼、鲈鱼、三文鱼、沙丁鱼、黑鱼、桂鱼、河虾、乌贼、舌鳎鱼、小黄鱼、

羊肉（瘦）、鹌鹑、乌骨鸡、海鳗、鳕鱼、大黄鱼、兔肉、梭子蟹、鸡（去皮鸡腿肉）、龙虾牛肉（瘦）、鳊鱼、

黄鳝、猪肉（瘦）、泥鳅、青蟹、蛏子、花蛤、河蟹、生蚝、鲫鱼等

可选蔬菜：水芹菜、生菜、小白菜、芥蓝、青菜、油麦菜、地衣、海带、冬瓜、鲜香菇、绿豆芽、大白菜、空

心菜、莴苣、平菇、黄瓜、韭芽、韭菜、小葱、豆苗、芹菜（白茎）、西兰花、蒿菜、葫芦、苋菜、菠菜、春笋

等

14、推荐烹饪方法是清炒或者水煮，可以一直水煮吗？

答：不建议，适当的脂肪摄入对于身体而言也是必须的，必需脂肪酸无法自身合成，必须依靠外部

摄入，建议清炒与水煮结合，增加不饱和脂肪酸以及中链脂肪酸的摄入。

15、瘦下来是否会皮肤松弛？

答：不会，产品中的高蛋白质含量，胶原蛋白肽的添加能够很好的改善此类问题，在适当的减脂速

度下，保证皮肤弹性和身体营养

16、平时就不大吃主食的话，减重效果好吗？

答：平时不摄入主食不代表不摄入糖分，可以尝试进行。

17、平时没有吃早餐的习惯可以吗？

答：建议吃早餐，减脂营的目的不光是减脂，更是养成一种更健康的生活方式，定时定量、少吃多餐

。长期保持身体在一个健康、苗条的状态。不吃早餐这种生活习惯，一方面影响减重效果，一方面容

易造成胆汁淤积，进而形成胆囊炎、胆结石等疾病问题。

18、喝了一两天感觉口渴，并且小便很多，为什么呢？

1）断糖后身体燃烧脂肪，产生中间产物酮体，酮体有一部分利尿作用，所以会有这种情况出现。

2）减少了主食的摄入，胰岛素分泌随之减少，这会让肾脏排泄更多的钠离子，自然排尿量增加。

19、客户喝了奶昔心率加快，为什么呢？

答：胰岛素水平降低，身体会有一些脱水，电解质流失、紊乱。补充钠钾，喝点盐水或者汤都是可以

的不要太多。紫菜，豆类，辣椒，蘑菇，虾米，花生今天都可以吃一些矿物质含量比较丰富。

20、吃一样的产品，为什么有的人快有的人慢？

答：不同人群基础代谢、糖原储备差距都会差距很大，所以会有这样的速度差别。

21、减脂期间便秘的话有哪些具体的解决办法？

保证饮水量再每日ml以上；

蔬菜的摄入要保证，建议每天的叶菜类蔬菜摄入量在g以上，如菠菜，油麦菜，芹菜等；

定时定点排便，形成肌肉记忆，养成排便习惯；顺时针按摩肚子；

有时间可以做一些腹部力量的运动

22、为什么初期掉秤快，后期掉秤慢，甚至不掉称了？

答：在前期，特别是前3天，掉秤会非常明显，你掉的体重有水分、糖原、脂肪等物质。身体糖原有结

合水分，糖原消耗的同时，也有减去水分。经过了这个时间段，才是真正开始燃脂的时刻，所以速度

会相对降低一些或者不掉，继续坚持即可。

23、供能物质改变容易出现哪些问题？

1）头晕、四肢无力

因为切断碳水供应的初期，身体糖原被大量消耗，导致血糖偏低出现的情况，建议大家注意休息，

日常运动量大的话，可以慢慢切断碳水化合物供应，不必要一下子全部切断主食。

2）失眠

由于身体无法很好的利用蛋白质及脂肪进行供能而出现的反应性低血糖现象，建议睡前一小时到

半小时左右可以吃40g左右粗粮进行调整，后期可不加。

3）心跳加快

在改变供能模式的初期。糖原消耗的同时，身体也失去了很多的水分，同时流失部分电解质，故出

现电解质失衡情况。针对这种情况，建议大家补充一些淡盐水或无糖苏打水，饮食也不要过于清

淡

24、喝奶昔期间能否增加运动？

答：第一周不建议大家做过于剧烈的运动；身体供能模式转换过来之后，完全以脂肪燃烧为主的时

候，再进行运动效果最好。

25、哺乳期可以吃吗？

答：可以进行代餐，但是不建议进行减脂。

26、没有那些禁忌症，但是我有低血糖，可以吃吗？

答：可以从放纵日开始进入断糖，

27、吃产品后出现蹲着站起来，躺着起来，出现头晕，眼前发黑，怎么办？

答：低体位低血压，还伴有可能还有轻微的贫血。建议直接缓慢断糖，不直接进入奶昔日，或在奶昔

日早餐适当添加少量粗粮；

28、无法按照规定进行饮食，只能外面吃，怎么更好的选择？

1）选择可以食用的蔬菜及肉类，味道过重的话建议过水；

2）餐前喝奶昔＋ml水减少摄食量；

3）如需饮酒尽量选择酒精含量低的品类；

4）不可避免的聚餐之后建议进入奶昔日并增加运动来帮助消耗。

29、可以吃火锅吗？

答：选择清汤或者菌菇锅底，蘸料选择醋及酱油，尽量选择推荐的超级蔬菜及肉类。

30、减脂期间能否喝咖啡？

答：初期1-3天不建议，容易加速电解质流失，建议后期使用，并且为无糖无奶的黑咖啡为主。

31、没忍住吃了很多主食（面包米饭面条等），体重极速上涨怎么办？

答：增加运动或者进入清糖，一日只摄入3份左右奶昔，加速糖原代谢。

32、喝奶昔之后姨妈提前（推迟）是怎么回事？

答：任何饮食方式的突然改变，都会引起激素分泌的改变；

当身体内有很多多余脂肪的时候，大部分雌激素是储存在脂肪细胞里的，黄体会因一系列激素

变化导致子宫崩溃出血，内膜脱落，脱落的这些东西就是我们通常所讲的“大姨妈”。而断糖低碳

后若未摄取脂肪，身体储备脂肪处于消耗状态，雌激素无法依附脂肪细胞，导致姨妈的走失或者

有的是姨妈提前，经血量增多，是因为身体分解内部脂肪功能，脂肪细胞里的雌激素就被释放，

血液雌激素浓度升高的缘故；

一般坚持饮食2-3个月后或者恢复饮食即可恢复正常，无须担心。

27、吃产品后出现蹲着站起来，躺着起来，出现头晕，眼前发黑，怎么办？

答：低体位低血压，还伴有可能还有轻微的贫血。建议直接缓慢断糖，不直接进入奶昔日，或在奶昔

日早餐适当添加少量粗粮；

28、无法按照规定进行饮食，只能外面吃，怎么更好的选择？

1）选择可以食用的蔬菜及肉类，味道过重的话建议过水；

2）餐前喝奶昔＋ml水减少摄食量；

3）如需饮酒尽量选择酒精含量低的品类；

4）不可避免的聚餐之后建议进入奶昔日并增加运动来帮助消耗。

29、可以吃火锅吗？

答：选择清汤或者菌菇锅底，蘸料选择醋及酱油，尽量选择推荐的超级蔬菜及肉类。

30、减脂期间能否喝咖啡？

答：初期1-3天不建议，容易加速电解质流失，建议后期使用，并且为无糖无奶的黑咖啡为主。

31、没忍住吃了很多主食（面包米饭面条等），体重极速上涨怎么办？

答：增加运动或者进入清糖，一日只摄入3份左右奶昔，加速糖原代谢。

32、喝奶昔之后姨妈提前（推迟）是怎么回事？

答：任何饮食方式的突然改变，都会引起激素分泌的改变；

当身体内有很多多余脂肪的时候，大部分雌激素是储存在脂肪细胞里的，黄体会因一系列激素

变化导致子宫崩溃出血，内膜脱落，脱落的这些东西就是我们通常所讲的“大姨妈”。而断糖低碳

后若未摄取脂肪，身体储备脂肪处于消耗状态，雌激素无法依附脂肪细胞，导致姨妈的走失或者

有的是姨妈提前，经血量增多，是因为身体分解内部脂肪功能，脂肪细胞里的雌激素就被释放，

血液雌激素浓度升高的缘故；

一般坚持饮食2-3个月后或者恢复饮食即可恢复正常，无须担心。

40、我朋友有三高，这个减后会回到正常值么？

答：可以一定程度上改善，肥胖是引起三高的罪魁祸首，如果减到标准体重后，三高都会得到很好

的改善。

41、慢性胃炎，能用你们的方案减肥吗？

答：可以，营养师会根据客户实际情况及时调整减脂方案。

42、肾积水，肾结石的人可以喝你们的方案吗？

答：不建议具有肾功能问题的人群进行断糖减脂，高蛋白饮食会一定程度上加重肾负担。请谨遵医

嘱。

43、甲状腺疾病能喝奶昔减肥吗？

答：具体需要看客户情况是甲减还是甲亢。甲减患者代谢较慢，要根据代谢和减脂的速度进行速率

的调整。甲亢患者代谢快。甲亢的人一般不需要减肥。

44、甲状腺发炎能喝奶昔减肥吗？

答：可以喝产品；如果进行减脂，急性期不可以减肥，慢性发炎可以但是要防止炎症变严重，配合医

生治疗，此类患者需要注意。

45、青霉素过敏，可以喝奶昔减肥吗？

答：奶昔是纯食物的，不存在导致青霉素过敏情况。

46、没有痛风但是嘌呤比正常人高一些的可以喝奶昔减肥吗？

答：可以，但是注意饮食上选择低嘌呤食物；

47、胆囊切除的人可以喝奶昔减肥吗？

答：影响不大。胆囊具有浓缩胆汁的作用，胆汁能够乳化脂肪促进脂肪消化吸收，胆囊切除后消化

道对于脂肪的消化吸收能力减弱，建议在低碳高蛋白饮食中降低脂肪摄入。

48、冠心病可以喝奶昔减肥吗？

答：可以喝。

49、五十多岁，有二型糖尿病，还在打胰岛素，可以喝你们的奶昔减肥吗？

答：可以食用奶昔代一餐主食，控制血糖波动，但是不建议进行减脂

50、高血压患者一直喝降压药，可以喝吗?减脂期间降压药可以喝吗？

答：可以。减脂期间降压药可以喝，但是需要实时监控血压。

51、脂肪瘤喝奶昔会好吗？

答：奶昔不属于药品，不治疗疾病。

52、喝奶昔可以打乙肝疫苗吗？

答：可以的，打疫苗期间不建议减肥。医生强调的饮食管理期内不建议减肥。

53、阑尾炎患者可以喝奶昔减肥吗？

答：急性期请尊医嘱，术后半年之后可以进行方案，在身体完全健康的状态下进行减脂或代餐。

54、做过埋线减肥的，能否喝奶昔减肥？

答：可以

55、报告单说血小板计数非常高，不知道能不能喝奶昔减肥？

答：可以进行代餐，血小板计数高说明他有慢性炎症、或者贫血或者创伤口感染或者肿瘤等等原因

引起的，建议在身体完全恢复下进入减脂。

56、顾客因白内障手术使用过激素药物引起的肥胖，现在已经康复，停用激素类药物

两个月，可以喝奶昔减肥吗？

答：可以用，激素还会让他继续肥胖。用了可以延缓他肥胖的程度，甚至可以在一定程度上减肥，所

以效果可能不会特别明显，建议完全停止使用激素后进行。

57、对头孢胶囊过敏，能用你们的奶昔减肥吗？

答：可以，他这是对头孢的特异性过敏，而奶昔中不含任何的抗生素，更不含这些头孢类的药物。

58、白血病，进行过骨髓移植可以喝蛋白奶昔吗？

答：可以喝，我们的奶昔是纯食品，都可以代餐。不建议进行减脂。

59、血小板减少性紫癜，可以喝奶昔减肥吗？

答：可以喝，注意速率和观察紫癜的出现情况。

60、感冒可以喝吗？

答：可以喝。

61、良性垂体瘤，目前靠药片控制，溴隐亭早晚再喝，喝奶昔减肥会不会影响？

答：不建议进行减脂，垂体是控制我们身体激素的，即使是良性的也会影响身体他代谢。

62、甘油三酯高，能喝这个蛋白奶昔下来吗，人本身不是太胖？

答：通过减脂，甘油三酯高的情况能够改善。63、可以喝维生素、蛋白粉、营养素等吗？

答：可以喝。但蛋白粉不建议喝，产品本身蛋白质摄入加上饮食对于普通人群而言能够基本满足需

求，不需要额外摄入。

64、我需要几个周期？

答：根据你的基数不同、目标体重不同、速率不同、代谢水平不同，每个人需要的时间也不一样。

65、健康的减肥每个月多少斤？

答：根据基数不同、目标体重不同、速率不同、代谢水平不同，减脂效果也不同。

66、备孕期可以喝奶昔吗？

答：可以喝，产品不含不含任何药物，对身体无不良影响。

67、备孕期减肥怀孕了怎么办？

答：建议停止。

68、多囊卵巢的人怎么喝蛋白奶昔比较好？

答：多囊的客户有雄激素过多、胰岛素抵抗与高胰岛素血症的内分泌特征，所以体重下降的速度可

能会比普通人要慢一些。我们采用的这种断糖的饮食模式，身体通过脂肪供能，来加速脂肪分解，

并不含有任何的药物成分，所以可以和普通人采用一样的喝法。

69、在喝中药调理身体的同时可以喝奶昔吗？

答：不建议，建议完全调理康复后再进行。

参考文献：[1]许晓峰,吴向明,沈建国,HarryGPreuss含白芸豆提取物的膳食补充剂对超重人群减肥效果的评估

[C],CIFST一中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛论文摘要集

[2]席利莎，木泰华，孙红男绿原酸类物质的国内外研究进展[J]；核农学报，28(2):～