在深圳最像日本的地方,他刷新了日料放题的

在豪华又商业化的CBD中心城

这个小门里面却是另一番风景

掀开帘子,眼前是……

日本原宿风格,东京街头文化的代表,细节从瓦片屋顶,电线杆,小灯笼,挂旗处展开…在这里吃日料放题的感受,就是可以假装身处日本。

突破传统居酒屋的风格,客栈+卡座筑起专属年轻人的时尚领域:年轻,活力,自由,无需正襟危坐,随性地拿起五颜六色的杯子干杯。PS:进榻榻米前要先脱鞋~

“1月底开店以来,火爆程度让人始料不及,加上所有的菜都是不限量供应+现点现做,高峰期%+的上座率让师傅们都恨不得有多重分身!蜂拥前来叹极上的日料放题,更是为了这里levelupupup的多种上等食材!

何为日料放题?

任吃+任喝+现点现做!

舔屏之前!

部落粉丝福利先接好!

“每一样东西都要追求极致,才配得上“極上”二字。”拉高深圳日料放题的水准,在于对食材的精益求精。香港老板主理,很多食材空运到深,更有很多别家日料放题吃不到的东西。

别家日料放题吃不到

活鲜系列

活象拔蚌刺身

每天早上新鲜到货的活象拔蚌,上桌前一刻都还在喷水!

象拔蚌鼻才用薄切片成晶莹剔透的薄片,剩下部位用厚切更可口。

▲活象拔蚌刺身

活赤贝刺身

富含营养的活赤贝刺身最宜鲜食,片开之前是超大一只。

片开成像花儿一样的形状,美腻的外表下口感更吸引人!鲜度极好的赤贝肉,不蘸酱也香甜可口!

▲活赤贝刺身

饥煮鲍鱼

黑色唇边的大连鲍鱼品质更上层,最适合做鲜活鲍食用,口感香糯。

饥煮鲍鱼是一种日式做法,将鲍鱼放入加了日本调味料的味水中浸泡煮熟,既去除了腥味的鲍鱼,也极大地保留了十足的鲜味。

▲饥煮鲍鱼

冰岛生蚝

每天空运过来的冰岛生蚝,较其他蚝品种而言,味道更加鲜甜。

师傅撬开壳的时候,蚝还在动,吃到嘴里是原汁原味的活鲜。▲冰岛生蚝

别家日料放题吃不到

刺身系列

阿拉斯加帝皇蟹脚

当别的日料放题只能吃到雪蟹脚的时候,这里竟然是阿拉斯加帝皇蟹脚!肉质饱满,味道鲜美!上手更是毫不费劲,一戳一个准儿~

▲阿拉斯加帝王蟹脚

牡丹虾刺身

牡丹虾是全球海虾中的极品,富含丰富的蛋白质,营养价值很高,价格不菲,但在这里,任点任吃绝不限量。

▲牡丹虾刺身

海胆刺身

对刺身狂热者来说,普通人食不知味的海胆却是必不可少,吃日料刺身没其他都行,没海胆就不行!

真正的生海胆,食用时让芥末和酱油混合的调料汁充分渗透进四面,入口即化,鲜美无比。

▲海胆刺身

奶香冻鹅肝

鹅肝要用加了牛奶的特制酱料浸泡上12个小时,煮的时候加入红酒和其他配方去味,让大众更能接受鹅肝的味道。

奶香冻鹅肝一点都不油腻,加上苹果脆片,再蘸上巧克力酱,奶香和巧克力香一起迸发!

▲奶香冻鹅肝

别家日料放题吃不到

寿司系列

極上寿司

融合7种食材于一个寿司,只有这家的独家设计hold得住。金箔,海胆,甜虾,金枪鱼,三文鱼,油甘鱼,还有独家秘制的啫喱,连厨师都这么会玩~

只有日本才买得到的食用金箔,每克价格是黄金的三到四倍!金箔万分之一毫米的厚度,可要需要仔细品尝噢~

由于食材较多,制作这个寿司很考验师傅的手艺,没有经过多年历练的师傅是做不出来的!

▲極上寿司

極上霜降牛肉卷

極上霜降牛肉卷亦是撒上金箔的金贵系列,入店必点!金箔,黑松露,雪花和牛,吞拿鱼沙律,鹅肝,苹果丝,一个卷里就有6+的一等食材,极大满足了食客猎奇尝新的欲望!

人家可不是头上长草哦~凹上金箔和黑松露造型更美~

▲極上霜降牛肉卷

芒果金龙卷

私心推荐芒果金龙卷,中间是满满的香蕉,顶上覆盖着芒果片,香蕉+芒果的清甜~二者搭配,天生一对~很多女生可是完全经不住诱惑哟~

▲芒果金龙卷

爱拼才会赢之拼盘系列

想吃什么就给你拼什么

刺身拼盘

可以自己随意组合的刺身拼盘,才全部都是最爱吃的!

三文鱼腩是三文鱼最肥美的部位,多点几份也不为过,油甘鱼推荐指数五颗星,还有北极贝刺身,大甜虾刺身,八爪鱼,鲍鱼,帆立贝……

寿司拼盘

你绝对可以拼出了寿司AKB48组合!谁要来挑战?

就是爱芝士和铁板

玩儿吃法停不下来

厚烧雪花霜降和牛

雪花霜降和牛,每一粒的雪花纹分布都很平均,还有很特别的吃法~

▲牛肉厚烧

美女厨师放火烧牛肉,帅爆了!危险动作请勿模仿。

裹上薄薄一层胡椒粉,再夹上蒜片才是正宗的吃法!特地采用独子蒜,入口一点都不苦,吃下去更像是薯片~

铁板煎阿根廷赤虾

深海野生美味阿根廷赤虾,来自阿根廷南部低温海域,个大肥美。

▲阿根廷赤虾

手慢无,吃饭的时候再也不敢乱玩手机了……

铁板鲍鱼

鲍鱼除了生吃,铁板也很诱人!

▲铁板鲍鱼

香煎鹅肝

香煎鹅肝配上脆面包片,入口更酥脆!更有神奇吃法:搭配的蓝莓酱!蓝莓的酸甜与鹅肝的细滑肥美产生了奇妙的化学反应,口感层次更加丰富了!

▲法式鹅肝

生蚝和帆立贝

一种食材,两种做法,满足喜欢不同口感的客人。爱芝士之人固然不能错过焗烧,铁板蒜蓉则更咸香味浓。

▲黄金烧生蚝;蒜蓉生蚝

▲芝士帆元贝

▲铁板帆立贝

黄金芝士烧虾

黄金芝士烧虾,浓浓的芝士覆盖了片开的一整块虾肉!

▲黄金芝士烧虾

鳗鱼蒲烧

鳗鱼蒲烧用的是没有腥味的海鳗,厚厚一块实在是太幸福啦~

▲鳗鱼蒲烧

别家日料放题吃不到

甜品三重奏+哈根达斯

有一个胃只用来装甜品

香港高级酒店师傅特别研制的甜品三重奏系列,口感跟普通的绝对不一样,一试就知道了!法式焦糖炖蛋,顺德双皮奶,杨枝甘露,貌似都是女生的最爱!

“你可以试完别家自助餐的哈根达斯,再来吃我家的!”试吃了芒果和香草两种口味,芒果冰激凌里面的小颗粒萌化了小编。小伙伴们可以一试!

难忘与美食共度的时光,还有细致的服务,下次还会回到这里。

座位有多种选择,4人座,6人座等,喜欢榻榻米的可以提前订座留位~

極上萬膳

中午11:30-15:00,晚上17:30-23:00

福田区福华一路怡景中心城一楼FL

会展中心B出口

感谢粉丝与我们一起开启这次的吃货之路,如果你也想和我们大吃大喝,欢迎编辑姓名+手机号+







































白癜风医院去哪家最好
治愈白癜风要多少钱



转载请注明地址:http://www.haimane.com/hmjz/618.html
  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章:
  • 热点文章

    • 没有热点文章

    推荐文章

    • 没有推荐文章