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园博园园博里
新晋网红打卡地园博园
身处江宁,落坐汤山
群山环抱,水体通透
是南京公认的火爆游玩圣地
今天给大家介绍新晋美食街区顶流园博里!这里是一处新的餐饮聚集地各路网红、老饕打卡有老舍茶馆、京八大楼这样的老字号还有鼎鼎大名的新斗记、龙吟山房、名人坊……也不缺江渔儿、渝味晓宇、杰森等超热门美食餐厅夏日的园博园灵动清新在紧邻园区的园博里这次乐乐带你打卡三家老饕最爱餐厅杰森
JASONSKITCHEN
南京食神超爱的龙虾餐厅,没想到居然在园博里开了分店!
杰森无界,在龙虾界拥有响当当的名号。在园博里街区看到它,蓝天松叶,浮云晴淡……光看门头就足够让人惊艳。
一进店里,眼帘就闯进这抹显眼的江南金红配色,OK,吃虾氛围到位。
店里夏季新推出的招牌龙虾意面,我真的锤墙推荐每位来园博园的人都要试试!
香喷喷的红油裹挟着紧实的虾肉在筷子上弹跳,随便一筷子都能夹到巨大的去壳虾尾!
每一颗龙虾尾都是饱满有肉的,浓厚的汤汁混合着清甜的虾肉,每一口都能感受到劲道爽口,绝对是我近几年来吃过虾肉最多的拌面!
恰到好处的麻和适中的辣味,更是衬托出了这碗面在调味上的用心,吃完一整盘都不会腻!
UU们,物价横飞的年代,这一碗龙虾面,只要几十块钱!真的感人!打工人之光!
不要以为推荐完龙虾面就没有重头戏了,下面给大家按头安利这份龙虾钵钵串。
第一次知道能这么方便的吃龙虾!每根串串上都戳满了肉质弹嫩的虾肉,浸润在秘制汤汁里。
可以把肉剔下来放碗里打滚,会更入味些,也可以直接大快朵颐享受吃虾的快感。
店里的招牌还有鸟笼泰式冬阴功龙虾,绝对是请客吃饭C位出道的秘诀,进了笼子的long虾,好看又好吃~
满满三大盆冬阴功口味烧制的龙虾,香茅、南姜、柠檬叶……这些居然和龙虾奇妙的组合在了一起,味道真的一绝,是打筷子也舍不得丢的存在。
神秘的香料带来独特的酸香气味,再配上清新的柠檬香气,没想到清甜的虾肉和酸爽如此绝配!
正确的吃法当然是剥出虾,然后浇上一大勺冬阴功汤,酸中带辣,香气满满。
宝,幸福的滋味,懂?
还有发朋友圈绝对制霸的存在——杰森清水龙虾树。满满当当的超大个龙虾摆成树的形状,端上桌能轻易收货“哇~”的夸赞。
壳红腮白、肉弹鲜美,不沾酱汁就能感受到龙虾的鲜美,名副其实的虾开满树~~
炎炎夏日,快来杰森无界和龙虾来一次美丽的邂逅吧~店里环境也是贼棒,不管是和朋友小酌一杯还是情侣约会,氛围都再好不过了!
浮醉
FUZUISRATINO
大名鼎鼎的浮醉日料居酒屋,解锁终极绿野仙踪体验,幽静的包厢分分钟体验悠然见南山的意境,如同童话一般。
墙面上挂着一幅京都特色的虎相,氛围感拉满……和东京的距离有多远?可能只是这一幅画、一道菜的距离。
店里有御级厨师长掌勺,一举一动都诠释着食物也是艺术的韵味。
看他手里摆弄的A5雪花和牛眼肉,一公斤块,这波奢华真的让人上头。
等烤好了,随意夹起一块价值块的肉片,肆意的肉汁疯狂暗示着自己的鲜美,牛肉在齿缝间散发出的油脂香气,无一不告诉我,它很高贵。
银鳕鱼西京烧,油脂丰富的银鳕鱼,用甘甜柔和的西京味噌腌制入味,鱼肉的鲜美得到浓缩,再送入烤箱烤出焦色,鲜美的同时又带着一丝回甘,口感超级丰富。
筷子夹一口,立马碎成蒜瓣,细嫩弹牙,边吃边感叹高级料理的精细。
有钱难买两头鲍,浅渍5头鲍鱼,已经算是在日料店能吃到的超高品质的鲍鱼。
这样的鲍鱼无需过多调味,用酱油浅渍,清香的鲜味即可中和鲍鱼本带的微酸,原本的鲜味立即得到了提升,弹嫩鲜甜。
亲子皇冠三文鱼,选用冰岛和挪威之间北大西洋自然纯净海域的法罗皇冠三文鱼,放了超大一片!
看这明显的白色纹路就知道,这一定是条大肥鱼。色泽鲜艳,肉质肥糯的皇冠三文鱼,精细切割后纹理清晰,入口鲜嫩爽滑,软糯口感全程在线,十分满足!
双料生蚝非常霸气,蒸出来的生蚝能保持原汁原味,还没有海水的腥味,顺滑肥美,一口一个不能更幸福了。
和园
HeGarden
在园博园里,还有这样一家中式餐厅。避开闹市,环境清幽,味至极,材至纯。
步入其间,你会讶异这个空间的纯美,°超大落地窗,光线透过窗户洒进来,又经过杯子、餐具折射出倒影。既有小家碧玉的温婉又有大气典雅的精致。
江南菜,最能吃出食材的好坏,这道清水龙虾就是最直观的体现。看看颜色就知道绝非凡品~
用冰镇白灼这种做法就能吃到小龙虾最纯正的本味,只需再蘸一点酱油,就能将鲜味提升到极致。
入口清甜,虾肉饱满富有弹性,有种在吃波士顿龙虾的感觉~
黑松露鲍鱼拌饭,浓稠鲜美的鲍汁浸润着肥美的鲍鱼,刚一上桌,馥郁的香气窜入鼻腔,令人瞬间食欲大开!
分量十足的新鲜大鲍,Q弹的口感嫩滑鲜美,咬一口都忍不住发出“嗯~”的赞叹声!
这道腰果虾仁是特别考验火候的,虾仁外酥内嫩,甜鲜味浓郁,特别入味。腰果和虾仁,天然的形似而口感迥异,每一口都是一次丰满的味蕾爆炸。
虎皮熏黄鱼,上桌肉眼可见的新鲜,是属于这个季节的美好滋味,鱼肉Q弹熏香,鸡蛋焦香有韧劲,是美好的江南特色没错了。
把每道菜做细、做精,和园的魅力便是此了。不光是食物有排面,这里的环境也是美轮美奂。
曲径通幽,古色古韵,在这里,你既能遇见山海一体的波澜也能欣赏小家碧玉的江南。
偶然还能寻得一隅幽静的茶室,诗集菜谱,繁花清茶,烟雨江南,小桥流水人家的意境莫过于此,好生惬意~
在这里读袁枚或读汪曾祺,也能和朋友笑谈那句“诗被人嫌只为多”,清泉汩汩,天真隽永,极致的放松莫过于此。
在园博园你能看到当代建筑艺术中神秘谷地的盈盈铺陈矿坑遗迹变得触手可及崖壁水体绘制大幅画卷人文风貌洋溢在山地林间时代更新带来风景的重生这里是一片山谷深处的世外桃源复古工业、经典园林、时尚休闲完美融合一城一园一故事
一步一景一惊艳
园博园这条神仙美食街区
就在园博园北安门外
逛累了就能在园博里补充能量
一边享受园博园的美景
一边还能享受极致的美食
这就是
在“园博里吃饭的神仙体验”吧!
另外乐乐告诉大家
水下植物园也即将开放哦
感兴趣的小伙伴快来打卡吧!
园博里