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说起琶醍，
曾经最出名的要数江边那一排酒吧。
为了建轻轨，这排酒吧的拆除很让人惋惜。
如果你觉得除了坐轻轨观光，
琶醍就没什么可去的话，
那就错过笋野了！
江边的酒吧没了，琶醍还有楼上的餐厅，
江景更开阔，可以看到琶洲大桥！
这些餐厅人气最旺之一当数一洲汇，
这家原本是做炉端烧的餐厅，
自从改做自助餐后一发不可收拾，
大家纷纷慕名前来吃据说是广州最好的日式海鲜自助。
元一位江景日料放题，
炉端烧即点即做，
刺身任点不限，
无论是食材的丰富性还是新鲜度都靠谱，
坐在落地窗边看着江景吃高级海鲜，
享受连屁股都不用挪的“残废自助餐”，
还能想象比这更惬意的事情吗？
没想到真的有比这更惬意的事情，
老板觉得大家吃的还不够豪，
又放大招了！
一洲汇日式放题迎来“终极升级版”，
只需加80元，
就可以在6样高端尖货里选4样食物，
6选4，
每样只有一份，不是无限量供应哦，
先不要急着喊贵，
看看这几样食材你就会笑了，
因为算下来真的好抵食！
笋哥先偷偷教你们一个超抵的吃法，
比如一对情侣来，
一人点元的常规版，
一人点元的升级版，
既能享受到常规版的所有菜式，
又能升级到高端版，
两个人一起share，
平均算下来也就是元一位，
最后笋哥还有个独家福利益你地，
再减20元！
等于价格没变！
请叫我雷锋，哈哈~~
好了，赶紧开蛊，来看看这6样食物有什么！
澳洲和牛刺身一份（50g）
澳洲和牛的价值如何就不用多介绍了，
这一份层层叠叠的牛肉片，
至少有7、8片，
每一块都布满肥美的雪花纹路，
吃的时候可以挤一点柠檬汁，
或是蘸一点柠檬醋，
再夹两片洋葱，
让它们在口腔里一起爆裂、融化，
甜美的油脂和肉香在嘴里一直扩散……
Finedining的享受也不过如此啦。
海胆酱烧深海明虾一只（g）
大半个手掌那么大的只深海虾，
用看家本事炉端烧去炮制，
点睛之笔是表面那层海胆酱，
用新鲜海胆肉和沙拉酱调制而成，
当大虾烤好，
那层海胆酱也妥妥地融化成金黄肥美的一片，
此时连虾肉带酱夹起，
好一口深海里的荡气回肠。
清蒸太湖大闸蟹一只（g）
此时正是蟹肥美的季节，
这大闸蟹品相上佳，
端上来时散发诱人绛红色，
趁热拆开，
果然有一大坨肥美的膏，
尽管上手撕扯，
慢慢吸允那金黄蟹膏便是！
法国红酒冻鹅肝一份（50g）
大厨的看家招牌菜之一，
提前24小时用红酒细细腌制，
再放入冰箱静待一晚，
那冻鹅肝入口惊为天人，
带着雪糕的细腻感和清甜的红酒香，
回味无穷。
日本万善梅子酒或葵天下清酒一瓶（ml）
两款酒任选一份，
如果是几个好基友来喝酒，
建议选清酒，
纯酿大米，香浓又清透，
配几口炉端烧，
最适合几个知己把酒谈心。
如果是姐妹淘，
梅子酒当然是不二之选，
甜糯的梅子酒最好入口，
配刺身吃最搭。
燕窝拌哈根达斯雪糕一份（60g）
哈根达斯也是检测自助餐是否够level的重要标准，
哈家雪糕名声在外，
最重磅的是上面还搭配一份燕窝！
洒上点水果，
来一份燕窝雪糕收尾，这个夜就完满了。
说实话，一顿饭有这几样东西怎么都要两三百了，
其实光吃这几样就能回本，
当然，不要忘了还有一大波的常规菜式！
照常任点！
让我们再回顾一下这些经典放题内容吧，
口水可以再流长一点，哈哈：
刺身类：
刺身拼盘有阿根廷红虾、油甘鱼、三文鱼、冻翡翠螺、北极贝、鲷鱼、八爪鱼和希鲮鱼，
友情提示，一洲汇是挪威海产局官方合作伙伴，
食材卫生度绝对放心。
炉端烧类：
一洲汇金字招牌，传统日式炉端烧没几家做，
即点即烧很重要。
推荐：七味烧鸟、烧有机菠萝、黄金酱烧生蚝、
烧阿根廷大虾、串烧鸡肾。
铁板烧类：
推荐黑椒牛舌、海胆炒饭、特色鸡软骨。
寿司类：
推荐：鳗鱼寿司、海鳗焗寿司、蟹柳皇焗寿司卷、
杂锦鱼生薄饼披萨、沙茶酱焗三文鱼头。
还有扒类，海量肉扒随便点，别客气！
日式和果子一定要试，有榴莲、芒果、抹茶3个口味，
每个都很受欢迎！
好怀旧的五羊雪糕，每次都忍不住拿一个，
就是喜欢那经典的味道。
松茸鸡汤也属于必点推荐，吃这么多冷的来口热的结尾很舒服！
还有各种饮料、珠江啤酒、龟苓膏，已扶墙……
有了轻轨（有轨电车）交通也便利了，
可以直接轻轨坐到琶醍站，
下车走50米就到一洲汇，
想喝酒的朋友又多了一个选择。
值得一提的是，
不仅自助餐升级，
一洲汇的环境也升级了！
经过一番精心装修，
户外升高了一米，
视野比之前开阔了很多，
还设有一个超大投影仪，
各种球赛看起来，各种啤酒喝起来，
现在是最舒服的天气，
还等什么，赶紧组团吧！
放福利时间：
最后，还有个独家福利送给粉丝，
到餐厅出示本条
