北京白癜风专科医院咨询 http://pf.39.net/bdfyy/qsnbdf/最近天气变冷，城城就忍不住想要吃高热量的东西，比如说肉肉。在凛冽的寒风下大口吃肉的感觉，是真的既感动又幸福呀！先来个热乎乎的火锅，各种肥牛丸子快到我的胃里来~再来一场香喷喷的烧烤，城城尤其爱吃各式烤羊肉，什么羊肉串、大羊腿，通通来者不拒！大口吃肉简直就是冬天的标配啊，吃完以后真的贼暖和，舒服到不行！就连城美和城君也没忍住吃了好多肉肉今天这个专场，城城特意给大家准备了那城家族大口大口、吃得停不下来的肉肉！给大家列一下今天推荐的好物，一眼相中的直接下拉点击图片购买哦↓卤牛肉龙门煨牛腩内蒙古羊蝎子新疆阿勒泰大尾羊羊腿南农烧鸡宁波香糟鸡食神酱鸭乐山甜皮鸭盐水鸭正番姜母鸭黄金鳗酸菜鱼荆州鱼糕
卤牛肉
看到龙门古镇的卤牛肉，城城忍不住都要变成星星眼了。每一块牛腱子肉都是瘦肉，牛筋道道可见，配上5年老卤做汁，味道一流。有多年历史的龙门牛肉，在老底子杭州鼎鼎有名，想吃的人多到都能从杭州排到上海，城城又怎么能错过呢！牛肉都是本地菜市场买的，新鲜！专挑腱子肉中顶好的金钱腱，有筋有肉！每天用新鲜牛大骨，炖足6h做高汤来卤的，还真少见。这鲜度，是料包无法比拟的。作为土生土长的龙门人，洪师傅20多岁开始在村里烧家宴，这才继承了龙门古镇的古法卤牛肉。凭借着自己的秘制老卤+牛骨高汤，他的牛肉被浙江省市场监督管理局认定为名特优产品，知道多好吃了吧！完全遵循古法，手工烧制，1天只能做斤，且1周只做3次，产量不多，且吃且珍惜！这样出来的卤汁牛肉，吸足了本帮风味的五香酱汁，咸鲜醇香；牛腱子肉香韧，还能吃到肉里弹牙的牛筋，越嚼越香，口腔回味无穷。点击图片立即购买龙门煨牛腩
除了卤牛肉，龙门煨牛腩也是一绝。牛腩炖德酥软入味、筋膜软糯，城城我老爱吃这个了，挑几块下饭，妥妥的大满足！这次带来的牛腩，只选小黄牛的后腿部位，俗称“闷肚”（牛腩）；这可是整头牛的精华部分，两面有筋，中间肉质坚实，入口又糯又Q，富有韧性。师傅为保留牛腩的原汁原味，香料尽量简单，都是些家中常见的调味料；这自调香料看似没啥特别的，但重点是比例！那是师傅试验了上百上千锅，才得出的配比。炖煮3个小时的牛腩，那香气真是绝了；这样出来的老火煨牛腩，甚至比卤牛肉更有味！精心熬制的秘制汤汁，香醇浓厚，浇在米饭/面食上，一口气吃两碗真不是瞎说……点击图片立即购买内蒙古羊蝎子
天气越来越冷了，一定不能错过的就是羊肉！是冬季滋补十分好的食物，热气腾腾的羊肉，每次吃完城城都觉得身体超暖和！但如果是超会吃的人，会首选“羊蝎子”！在家想吃羊蝎子暖身体，自己做真的十分麻烦，机智的城城，在初冬来临之际就已经囤了好几盒的羊蝎子！在家吃羊蝎子，就是加热10分钟的事情！这款羊蝎子的羊肉就是来自内蒙的大草原散养羔羊，羊只运动量充足，使得羊肉香嫩而不肥腻，肉质紧实但不柴。一只羊，羊脊椎骨就只有一条，所以产量还是较为珍贵。炖好的羊蝎子，连骨肉带汤立马装进真空袋进行锁鲜处理。保证大家收到的羊蝎子在简单加热后食用，还能吃出原来出锅时的“原汁原味”。羊肉汤浓香而不膻，奶白的汤色十分能激发人的食欲。喝一口汤，汤味浓郁，唇齿留香。特别是在寒冷的冬季里，能喝上羊肉汤身体真的是太暖和了。喝一口汤后，再吃一口早已炖到软烂的羊肉，羔羊肉的鲜嫩多汁！放锅里加热10分钟，待高汤沸腾，浓郁肉香飘满屋，就可以抱着羊骨头慢慢啃了！点击图片立即购买新疆阿勒泰大尾羊羊腿
去年《风味人间》一播，哈萨克人在阿尔泰山脚下游牧的大尾羊，清水慢炖，不加任何佐料，不知道勾了多少人的胃……城城我飞了km……给你们带回来了《风味人间》同款新疆阿勒泰大尾羊羊腿！在喀纳斯北牧场的大尾羊，喝雪山融水，吃天然草场。江南地区的湖羊，通常都是红烧，或者掏羊锅；而正宗阿勒泰大尾羊，没那么多讲究，清水慢炖，只加盐，不加任何辅料；于是又默默地把姜片给捞了……用清水炖煮一个小时，即可出锅，羊肉罪恶的香气锅盖也挡不住。今年情况特殊，对肉类的把控是空前绝后的严格。我们每只羊腿包装上都有动物产品检疫合格，以及屠宰日期。不用切片、不用焯水，连姜蒜料酒酱油都不用，丢水里咕噜咕噜煮开，出锅前加点盐就好了！嫩到轻轻一掀就夹起来，享受到丰腴不腻，浓香不膻的美味了~点击图片即可购买南农烧鸡
大口吃肉，怎么能少得了我们最爱的鸡鸭鹅呢！南京人爱吃鸭是出了名的，可没想到，有一只烧鸡在南京风靡了30年。做南农烧鸡的鸡，门槛可不是一般的高，每只鸡都是南农生态养殖基地精选的仔鸡品种，自然健康，卫生安全。虽然选好了鸡，还要严选仔鸡的规格，一定要是刚满天左右的仔鸡。这样做出来的烧鸡，皮下低脂肪，肉嫩，且热量低。南农烧鸡，有自己的独门秘诀，就是先油炸再进行卤煮。整只烧鸡上桌，原汁原味。金黄的脆皮，裹着嫩滑的鸡肉，诱人的香味扑鼻而来，让人口水直流！刚拿到手的烧鸡开袋即食，亦可微波加热，小酌一口满口香，亦可煲蒸笼蒸，配上米饭爱不释手。三两下功夫就能轻松撕开，肉汁都要从脆皮中渗出来啦!刚撕开的烧鸡，肉质嫩滑，毫不费力的轻松脱骨，香味四溢，让人垂涎三尺。吃起来鸡肉入味，肉质紧而不柴，任何部位都是美味，每一口都是享受。城城吃完之后，唇齿间久久留香！点击图片即可购买宁波香糟鸡
城城身处广州，上周为了和小伙伴争论是北方的炖鸡好吃，还是南方的白切鸡香都快打起来了…然后，选品同事缓缓掏出了一只宁波糟鸡，办公室顿时安静了…大家尝过之后，真香了，再也不吵了！有多好吃？皮上的啫喱冻颤颤巍巍，还有薄薄一层鸡油，入口丝毫不腻，一口入魂！既有外皮的脆爽，又有内部脂肪的软糯，是整只鸡的精华啊！满满的胶原蛋白，超，脆，弹！糟鸡咸鲜适口，糟香扑鼻，早年江南人家都会做。但这只糟鸡，你在家绝对做不出。先用盐水鸡工艺，再用风干鸡工艺产生腊香味，最后用香糟工艺产生糟香味。你在这只糟鸡里，能吃出3种风味：盐水鸡的鲜嫩；；风干鸡的紧致；香糟鸡的糟香。糟鸡的酒意拿捏的恰好，以鲜为主，咸中带微甜，卤香带酒熏。空口吃都很满足，味鲜、清爽、越嚼越香，好吃到嘬手指！你看这金黄表皮，爽滑弹糯，这盘糟鸡一上桌，小伙伴们都拿着筷子抢！更喜人的是这只糟鸡分量十足，拿在手上那沉甸甸的，大口吃肉真的太幸福了！鸡腿像手掌一般大，糟卤得刚刚好，肉质鲜嫩，鸡皮爽滑，完全可以单独出道了！点击图片即可购买食神酱鸭
老底子的杭州人家，谁都做得一手好酱鸭！城城推荐的这只酱鸭，也值得你尝一尝。马云觉得好吃，谢霆锋觉得好吃，金庸大师甚至亲自题字。因为，这是食神胡亮出品的。说起食神胡亮，那可是杭州响当当的明星大厨。很多艺人都是他的粉丝，金庸先生还给他题了字，这食神名声就更响了。挑鸭子也有讲究。挑的是1年以上2年以下，2斤半左右的老麻鸭。必须是绍兴产的，那里水域环境好，鸭子也好。肉质结实又有嚼劲，没有讨厌的鸭臊气，拿来做酱鸭，足足g，正当是好。收到后，先用温水洗净，泡一会（5~10分钟）；剪掉屁股（鸭屁股有腮腺，不剪会腥），切成四大块，鸭骨朝上，浇点黄酒，白糖，蒸30分钟。全是食神传下来的小技巧；这样做，打包票好吃。老鸭练就一身紧致而滑弹的肉，一丝一丝，啃起来非常香！鸭皮的胶质润而柔软，光看就让人精神抖擞！点击图片即可购买乐山甜皮鸭
说到吃鸭肉，肯定不能少了乐山的甜皮鸭。新鲜出炉的甜皮鸭，能让整个空气里都散发着卤香和蜜糖香气，薄脆的鸭皮外壳油光发亮，看着直让人幸福到想傻笑。城城之所以推荐它，是因为一口咬下，连皮带肉！甜蜜蜜的蜜糖，裹着酥脆鸭皮和肥嫩的鸭肉，微甜带咸，能吃出层层递进的卤香味，好吃到恨不得连骨头都给嚼碎吞下！还有沾满糖液的手指，也快变成了一块甜皮，想接着啃掉。这次城城找的是，乐山本地超有人气的甜皮鸭连锁店——赵鸭子，一家始创于年，至今有着80多年历史的老店。采用的是气调锁鲜装和真空包装这两种包装：气调锁鲜装：已斩块，方便食用，未经真空压缩，鸭肉不会被紧缩，肉质更佳；真空包装：整只未斩块，汁水保存更佳，送礼体面。两种包装都是下单现做直发，保证大家到手的都是新鲜可口的甜皮鸭。点击图片即可购买盐水鸭
城城去南京旅游，偶然吃了一盘盐水鸭，至今无法忘记那份美味。离开后，便时常心心念念那盘盐水鸭。咸鲜清香的盐水鸭，口感滑嫩，想起来已止不住吞咽口水！盐水鸭是南京著名的特产美食，它的制作历史悠久，早已享有盛名！城城在网上买过好几种盐水鸭，但总是没有店里来的好吃。所以，城城为了这一口正宗南京味道找了非常久……直到发现了黄教授盐水鸭！和城城在南京吃到的味道一样，甚至还要更嫩更好吃！这只盐水鸭，有头有尾足足有1kg重！鸭皮啊，油光锃亮的，拿出来就可以直接切开吃了，很方便！城城找到的这只盐水鸭，从原料开始就是定制款。选用的鸭子符合绿色生态养殖标准，都是标准化屠宰，清理得非常干净！鸭肉又嫩又厚，看起来粉粉的，吃起来嫩嫩的，一点儿都不柴，被盐水腌制过的鸭肉连着皮一起吃，香鲜味美！别看它的皮厚，但是一点儿都不油。带着鸭肉特有油脂香味，吃起来一点也不腻人。点击图片即可购买正番姜母鸭
在福建人心中，能有分量的食物自然少不了姜母鸭。原料非常简单只有两种，姜母和鸭。同事前几天从厦门带回一只鸭！冒着热气的姜母鸭，用筷子轻轻一戳，便入了骨。被封锁的汁水，像被“解印”似的顺着肉瓣往下流淌，尝一口皮薄肉香，酥而不腻！办公室实拍，大型真香现场！
一份优秀的姜母鸭，从选鸭上就讲究得很。一般快大型鸭种，肉质松散，没啥鸭味，价格便宜，主要供给路边小摊贩。我们这只姜母鸭就不一样，养足90天左右的正番小种母鸭，肉质鲜嫩，最佳鸭选！养殖周期短，肉质松散，鸭味不足；养殖周期太长，鸭肉粗糙难嚼。
而在制作上就考究许多了！从?鸭到成品出?，需要经历道?序。好味道，一步也不能省！先把鸭肉剁成小块，再加入秘制酱料和姜母，一起放到砂锅里焖上几个小时。鸭肉变得软烂入味，汤汁被大火收得粘稠，赋予了鸭皮上的那些令人食欲大涨的色泽。吃起来皮香肉嫩，每一块都是酱汁和鸭肉的香味。图二/叶子
这只姜母鸭用实力证明，即使是真空包装的食物！也能让你吃到原汁原味的「厦门味道」！看这块鸭皮！满满的胶原蛋白皮薄软糯，脂香四溢这魅力，谁顶得住啊！
作为一道宫廷御膳出道，流传至今，数数年头，都有上百年历史了。具备滋阴降火、温而不燥的功效，秋冬季节吃最适合不过了！更喜人的是分量十足，拿在手上那沉甸甸的满足感，大块吃肉太幸福！这巴掌大的“黄金鸭腿”，一上桌就经历了一场激烈的“筷子争夺”大战！配米饭简直一流，办公室的同事连着三天的中饭都是它，吃了这么多天还吃不腻的就属这只姜母鸭了！点击图片即可购买黄金鳗
说到吃肉，城美让城城别忘了给大家推荐几款鱼肉，尤其别忘了，这款王者级别的黄金鳗。什么是黄金鳗？日本人狂热追捧的烤鳗，其中达到特优级别，才能叫黄金鳗。其实就是你去日本鳗鱼饭专门店吃到的那种。而我们找的供货商，是「日本丸红株式会社」指定的中国鳗鱼原产大厂，连续15年出口日本，至今保持出口「零通报」食品安全记录。城城选的这款黄金鳗，来头不小。它是「日本丸红株式会社」指定的中国鳗鱼原产大厂，连续15年出口日本，至今保持出口「零通报」食品安全记录。要知道，日本丸红可是世界强企业，也是日本最大的鳗鱼水产供货商之一。厉害的刀手师傅，如同庖丁解牛，每一刀下去，厚薄基本一致，以达到出口日本的严格标准（日本人是拿电子仪器来检测刀工厚薄的）。只有厚薄一致，酱汁才能渗透鳗肉，吃起来每一片都是黄金炙香。说到酱汁，黄金鳗的工艺标准是——酱汁含量必须严控在8%~10%之间。酱汁过多，会盖过鳗鱼天然的鲜甜味。我们自己在家吃黄金鳗，要比跑去外面饭店吃廉价海鳗，更方便也更有营养。黄金鳗从冰箱取出后，无需解冻，加热即食。只需微波炉3~5分钟，一条黄金烤鳗就完成了。入口炙香鲜嫩，骨刺纤细无痕，就连家中的宝宝也能直接吞咽。点击图片即可购买酸菜鱼
酸菜鱼在很多人眼里，都有着一种特殊的“魔力”，尤其是爱吃辣的城美，更是离不开一味酸菜鱼。鲜嫩Q弹的鱼肉配上酸爽的酸菜，即使平时不喜欢吃鱼也会爱上它。特别是它煮出来的汤，鲜香美味，一喝就停不下来！金汤酸菜鱼、麻辣水煮鱼、老坛泡菜鱼，辣的不辣的，统统来一份！现在，足不出户也能吃到美味酸菜鱼！只需2-3分钟，也就一首歌的时间，就能做好一道美味又正宗的酸菜鱼。共有8种口味，辣和不辣任君选择，下单后新鲜宰杀，顺丰冷链配送。鱼片，免洗免切免裹浆，而且无刺。煮出来的口感嫩滑无比，绝对会让你惊叹~再来说说调料包，它是为整道菜注入灵魂的存在。8种口味都有特制的不同调料包，每一种调料包挑选了优质原料，历时6个月，反复测评试味。新技术结合传统工艺，令每一道菜都极具地道风味。有了它，再也不用准备各种各样的配料，更不用各种翻炒爆香，把自己累的要死要活。只需2-3分钟即可完成一道酸菜鱼，跟吃方便面一样简单。点击图片即可购买荆州鱼糕
要问起哪个地方的人最会吃鱼，就不得不提“千湖之省”湖北。城城觉得，湖北人大概属“猫”，因为这里有”鱼糕“！而吃鱼不见鱼的“鱼糕”，更是荆楚人民年夜饭桌上的头牌。湖北荆沙地区，每逢年节家家户户都会制作鱼糕，在荆州方言里，也叫“打鱼糕”。提前买好新鲜的草鱼，将鱼去皮去刺，只留白嫩的鱼肉，手搅成糜，再加上新鲜的猪肉蛋清，上笼蒸制九分熟，出锅刷上蛋黄再蒸10分钟，鱼糕才算完成。鱼糕的鲜是从时间手里抢下来的，一小时，从捕捞到制作。必须用当天早上捕捞的新鲜活鱼。全程用增氧车运输，鱼回到工厂里还是活蹦乱跳的。很多人不喜欢吃鱼丸类鱼制品，其实是不喜欢“带鱼味的淀粉团”。所以，城城找来的鱼糕，鱼肉占比超过85%，蛋清10%，再加少量调料，只选其中最好的鱼白部分做成鱼糜，同时把含水量降到最低，保证弹嫩口感！除了新鲜的鱼肉外，它的配料里只有鱼肉、蛋清、猪肉、生姜、小葱、水这几样。活鱼捕捞、活鱼运送，活鱼制作，全程新鲜，鱼糕才能做到鲜而不腥。为了在不放任何防腐剂和添加剂的情况下，为什么还能让鱼糕保鲜？蒸汽杀菌工艺！这是众多鱼糕工厂和小作坊都还没有做到的，因此我们的鱼糕才能做到常温发货，不需要冷藏。这款鱼糕可以蒸着吃，煮着吃，涮着吃，煎着吃，鱼糕鱼丸……有种吃法！我们的鱼糕原汁原味，不需要加任何佐料也味道鲜美，口感Q弹。点击图片即可购买“那一间店”24小时online每个城市的风物生活里的美好一网打尽▼点击阅读原文，跟城城一起大口吃肉吧！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇