人生走到现在，去过很多地方，吃过很多美食，但是觉得最美的还是自己的家乡-----硇洲岛；最好的美食还是妈妈做的海鲜干货，油煎的各种海鱼。

你看------她风景如画！渔村的航拍图、赶海人的脚步、夕阳西下的温柔。

你看------海豚的追逐戏耍证明那片海水是多么的干净！

其实那里最有名的莫过于“海底贵族”，朝廷贡品------硇洲岛青龙虾！

下面由我来给大家道道我们岛上都有哪些海鲜干货，更多的营养价值和烹饪方法麻烦大家再细细问问度娘！

四大海味之首的鲍鱼，被人们称为“海洋的耳朵”，鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用！(送礼、家用亦可，大小为只一斤的，销售价格为元/斤)

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。（送礼、家用亦可，销售价格为元/斤）

鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，也是八珍之一，素有"海洋人参"之誉。鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳;能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等，鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择。（送礼、家用亦可，规格60-70只一斤的，销售价格为元/斤，规格只左右一斤的元/斤）

沙虫又叫海人参，它虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。据药书记载，凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用沙虫;对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效;因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可获良好疗效。（送礼、家用亦可，中等沙虫销售价格为元/斤）

瑶柱俗称干贝，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称，在古时是进贡皇室的珍品。其因味道鲜美被列作"海八珍"之一，素有"海鲜极品"的美誉。瑶柱对考生、劳动者、加夜班者，或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人，可以连续吃几天瑶柱来弥补体内的损失。特别适合1-4岁儿童，更是孕妇怀孕期间非常有益的补品，还是女性非常理想的健康减肥修身之妙品。（送礼、家用亦可，销售价格为元/斤）

虾米又名海米、金钩、开洋，是著名的海味品，有较高的营养价值，民间将其收作"海八珍"之一，虾米味甘、咸、性温；具有补肾壮阳、理气开胃之功效。中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用。（送礼、家用亦可，销售价格为元/斤、带壳虾干元/斤、虾皮60元/斤）

牡蛎别名又叫生蚝，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。其中广东湛江的生蚝最为出名！（送礼、家用亦可，大小为80只一斤的，销售价格为元/斤）

海马是一种经济价值较高的名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效，自古以来备受人们的青睐，男士们更是情有独钟。海马除了主要用于制造各种合成药品外，还可以直接服用健体治病。（送礼、家用亦可，大小2-3克的，价格为40元/只）

海龙也称杨枝鱼、管口鱼，跟海马是亲戚。海龙性温，味甘，具有温肾壮阳、散结消肿等功效，主要用于治疗阳痿遗精、症瘕积聚、跌扑损伤、痈肿疔疮等病症。（送礼、家用亦可，销售价格为20元/只）

海麻雀是海娥鱼科动物海娥的干燥全体，产于广东沿海，味咸，具有一定的消肿和解毒的功效。（销售价格10元/只）

马友鱼是湛江的一种特产，在广东湛江地区受欢迎度很高的，湛江人则一般称之为"午鱼"，马友鱼是一种多脂肪的名贵鱼类，捕捞的数量不多，市场上较难买到。我国沿海均产之，以南方为多，又以湛江雷州半岛和海南岛的马友鱼鲜品和干品最为著名。

马友鱼比一般海鱼类含有的蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、牛磺酸和人体所需的微量元素铁、磷、钙都要多，而且不饱和脂肪酸、牛磺酸，具有降低胆固醇和预防心脑血管疾病的作用，DHA（俗称脑黄金）是大脑所必需的营养物质，能促进婴儿大脑细胞发育，提高眼睛的暗适应能力，还可以提高记忆力和思考能力，所以人们说多吃鱼的人会聪明。（销售价格为98元/斤）

红鱼肉厚刺少，肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，因而被列为优质海产鱼类，是著名的海鲜美食。湛江西临北部湾海域红鱼年产量比较稳定，全年均能捕捞，以春汛及冬汛为主，该海域出产的红鱼干和红鱼筒是湛江的著名特产之一。（每条2斤起，销售价格元/一斤）

龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品，还有龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。（规格7-9条一斤的售价88元/斤，2-3条一斤的售价元/斤）

金鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。（售价58元/斤）

鲨鱼肉性平，味甘，咸，有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效，可用来治疗风湿性关节炎、干癣、红斑性狼疮等疾病。此外，鲨鱼肝是提取鱼肝油的主要来源，能增强体质、助长发育、健脑益智及帮助钙、磷吸收，增强对传染病的抵抗力，用于婴幼儿及儿童生长期补充维生素A、维生素D及DHA；还可以预防干眼病、夜盲症和佝偻病。（售价90元/斤）

无名氏，我们岛上的渔民称呼为石头鱼，因为它的脑袋里有一个石头，鱼刺较多，不适合儿童食用，常用做法与五花肉、萝卜干或是茄子一起焖煮起来，味道极美味！（售价50元/斤）

海鳗肉厚、质细、味美、含脂量高，可供鲜食、制咸干品或罐。其味甘、性平，入肝、肾、脾经，具有补虚、养血、祛湿、抗痨等功效；适用于久病羸弱、五脏虚损、贫血、肺结核、妇女崩溃带下、小儿疳积、小儿蛔虫以及痔疮和脱肛病人食用。（售价88元/斤）

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属"整体性食物"，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。（售价元/斤）

乌贼鱼也叫墨鱼，性质温和，味微咸，具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、制酸、温经通络、通调月经、收敛止血、美肤乌发的功效；而且，乌贼鱼肉质中含有一种可降低胆固醇的氨基酸，可防止动脉硬化；常吃乌贼鱼，可提高免疫力，防止骨质疏松，缓解倦怠乏力，对食欲不振等作用显著；此外，乌贼骨是一味中药，主治崩漏带下、闭经等症；而乌贼墨可以用于消化道出血、功能性子宫出血和肺咳血的治疗以及预防急性放射病。（售价元/斤）

鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效，可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞，对预防老年痴呆症等有一定功效。此外，鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒，可促进身体的新陈代谢，具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。吃法最多是烧烤、水煮配上酱油芥末可是回味无穷，还有和瑶柱、虾米一起煮粥味道非常鲜美！《元一斤（6只）、元一斤（10-12只）、元一斤（40只）、元一斤（60只）》

温馨提示：由于海鲜干货为岛上的渔民自产，受天气影响因素很大，如不能及时提供，望大家见谅！我们的宗旨是：野生、原生态、渔家晾晒，给您真正海的味道！（由于岛上交通不便，百世汇通只有上午11点出岛，请大家尽量提前下单哦！）