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1.大黄鱼，又称大黄花，肉质细嫩，味道鲜美，肉呈蒜瓣状，刺少肉多，肉易离刺。

2.小黄鱼体型酷似大黄鱼，但尾柄短，鳞片较大，体长11~20cm金黄色，营养成分基本同大黄鱼。

3.带鱼、刀鱼，东海产量最高，浙江山东沿海产量多，为四大经济鱼类之一。

4.龙头鱼，俗名叫豆腐鱼。

5.沙尖鱼、也叫沙丁鱼，肉质鲜美。

6.那哥鱼，生鱼肉富有弹性，是汕头鱼丸（鱼蛋）的主要选料。

7.秋刀鱼，烧烤档常客有没有。

8.巴浪鱼，深受潮汕人的喜爱。

9.比目鱼，又叫左口鱼、鲽鱼，世界重要的经济海产鱼类之一，头小，两眼长在同一侧。

10.龙舌鱼，肉质是比较细腻

11.鲳鱼，肉质厚而细嫩洁白，味鲜美，刺少，骨软，内脏少，肉多

12.鲈鱼，肉多刺少，肉质白嫩，味道鲜美，作为广东人觉得清蒸鲈鱼好吃极了。

13.海鳗，凶猛的底层鱼类。

14.石斑鱼，体色种类很多，常呈褐色或红色，具条纹和斑点海红斑，如东星斑，西星斑，豹星斑，老鼠斑，老虎斑等

15.马面鲀，以前大家都觉得它丑，群众的眼光还是有参考价值的。

16.金枪鱼，也有叫鲔鱼、吞拿鱼的，西餐或者日式料理比较常见，喜欢吃寿司的度友应该都不陌生。

17.鲤鱼，按生长水域可分江鲤鱼、池鲤鱼、河鲤鱼等。

18.鲫鱼，以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美

19.鲢鱼，与鳙鱼、草鱼、青鱼、合称四大家鱼。

20.鳙鱼，也叫胖头鱼、大头鱼，剁椒鱼头，鸿运当头。

21.草鱼，也叫鲩鱼，四大家鱼之一

22.青鱼，秋冬所产质量较好，四大家鱼之一，长得有点像草鱼，不过从鱼体色泽上还是比较好区分的，青鱼鱼体青黑色，草鱼偏白。

23.非洲鲫鱼，罗非鱼

24.乌鳢，生鱼、黑鱼都是它。

25.武昌鱼、鲂鱼、鳊鱼，清蒸最能保持原汁原味，清蒸武昌鱼很出名。

26.白鳗、鳗鱼、河鳗

27.黄鳝，6~8月最肥，黄鳝死后体内丰富的组氨酸迅速分解成有毒物质，因此死鳝鱼不能食用的。

28.鲶鱼，9~10月最肥美。

29.泥鳅，用来做砂锅泥鳅或者煮泥鳅汤，都很棒。

好了，海洋世界品种之丰盛其实远不止上面这些，还有很多连我这个海边长大的脑瓜子还没记全呢。还有你知道的没有列出来的吗？评论区欢迎分享交流。

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