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Hello，皆さん~おはようございます，各位亲爱的小伙伴们，欢迎收听初声《节气候话》栏目，我是主播pita！

最近，随着梅雨的席卷而来，大家所在的城市是不是越来越热了呀。

闲话少说，今天，就随我来一起看看二十四节气中第11个节气晚夏“小暑（しょうしょ①）”。

过了夏至，夏季也就进入晚夏，是为夏意最为浓烈的时期。在从小暑开始写直到立秋，寄送“暑中見舞い（しょちゅうみまい）暑期问候”书信或明信片，是日本、韩国以及我国港台地区保留至今的习惯。

另外，小暑与大暑期间被称为“暑気（しょき1/あつけ）”，“暑気払い（しょきばらい）”消暑的说法，源自古时候抗夏方式，富贵人家建冰窖饮冷水食冰块，寻常百姓服用枇杷叶亦或是桃子叶煎煮熬成药汤。在现代此句更多则引申为，排除负能量，变得有活力之意。

节气三候

初候-温風至（あつかぜいたる）

在日本，每年出梅的时间都不同，6月下旬从冲绳县开始，7月上旬至九州南部，7月20日左右到达本州，最后7月下旬东北地区出梅。炎夏由南至北一路上行。

次候-蓮始開（はすはじめてひらく）

莲花，朝开暮闭。一开一闭连续三日，到了第四日花开之后不再闭合，花瓣会一一落尽，尽显幽玄之境。

末候-鷹乃学習(たかすなわちわざをなす）

在日本，鹰，一般指是大鹰“オオタカ”。在日本还有名为“鹰匠”的职业。除西南诸岛外，大鹰在日本各地山野间生息。若是运气好的话，便会在这夏空中看到一道优美的弧线，那是大鹰们神秘的背影。

时令之鲜

海鳗（鱧「はも①」）

海鳗，因渔民把它吊起来的时候，发现它尖锐的牙齿，特别喜欢咬人，以はむ（咬む/食む）为意，取名为歯魚（はも）。

在京都“祇園祭即是海鳗祭”之言，是为这个时期有吃海鳗的习俗。同时也是夏季京都料理的代表食材之一。

不过，海鳗的小骨头很多，吃货们为了更快的吃到海鳗，日本人专门研发了海鳗去骨机。其中，“牡丹海鳗汤”，就是不可不尝的名肴。

鲍鱼（鮑「あわび」）

伊势神宫举行祭神仪式时，将晒干的鲍鱼肉削薄、押伸、捶打做成形状细长平展的样子（伸し鮑），作为供品。这被视为是熨斗鲍（のしあわび）或称熨斗（のし）的起源。在古代，能活百年的鲍鱼很是珍贵，又因能做成战备粮，因而在室町时代寓意出兵前的好彩头。

到了江户时代，用“水引”（花纸绳）折成鲍的样子，是为长寿的象征。

在日本有刺身、酒蒸、天妇罗、烧烤、煮贝（甲州名产）等多种做法。

虎鱼（虎魚「おこぜ②」）

虎鱼，鱼不可貌相，虽外貌丑陋，皮肤坚硬，背鳍还含有剧毒，如果被它刺到可是会剧痛无比。但就是这样的鱼，也能拿来吃！

虎鱼与长相完全相反，有着淡泊且高级的味道。在关西，是能代替河豚的高级鱼种。其可做成刺身、炸、天妇罗、椀種（一种日式汤品）等各种料理。

时令之蔬

狮子辣椒（獅子唐辛子「ししとうがらし」）

尖端像狮子的头所以得此名（其实我真不觉得像）。富含维他命A与维他命C，特别是维他命A的含量比甜椒多。但，烧、炸时会爆开，所以下锅前，最好先用牙签戳个小孔。

大蒜（大蒜「にんにく」）

青森县田子町，被称为“大蒜之町”。

大蒜的语源是来自于佛教用语中的“忍辱”。佛教中大蒜和韭菜及葱作为“五辛”，用来给修行僧们食用做斋戒。大蒜独特味道的根源来源于蒜素这种物质，它有抗菌作用、帮助吸收维他命B1的功用。

莴苣（レタス）

莴苣，也叫生菜，从靠近地面的叶子开始，顺次取食，所以也被叫做「かきチシャ」，是自平安时代开始培育的品种。

莴苣的语源来自于拉丁语的Lac（乳）的意思。日语和名的“チシャ”也是从“乳草”而来的。这种白色液体是多酚的一种——山莴苣苦素，具有轻微的镇静作用，还有催眠功效。

季节之趣

中元节（お中元「おちゅうげん」）

日本的“お盆”盂兰盆节。以前的盂兰盆节，是有走亲访友，送礼的习惯，现在则是对日常收到其照顾的人表达感谢更多一点。

祇园祭（祇園祭「ぎおんまつり」）

祇（qí）园祭是日本三大庙会之一，以祈求洁净及消除瘟疫。7月是祇园祭的季节，日本全国所八坂神社会在同一时间举办祭典。

如，京都总社的八坂神社的祇园祭会、是福冈县的博多祇园山笠、小仓祇园太鼓，福岛县的田岛祇园祭等。

我个人很喜欢岛根县津和野町的弥荣神社的鷺舞（由两个人持一把白伞模仿着白鹭的翅膀翩翩起舞）。

风铃集市（風鈴市「ふうりんいち」）

在日本，风铃象征着除厄消灾。人们走在街道上，时不时便会听到清脆悦耳的风铃声。

每月21日是大师的缘日，而每个地区都有不同的大师。神奈川县川崎市的这一天是川崎大师的缘日，7月后半开始3~5天里会举办风铃集市。

好啦，有关节气小暑的故事，就说到这里，下一期大暑，我们再见啦~~~~

另外，各位参加能力考的孩子们今天也要加油噢！！！

それでは、またお会いしましょう。

长按