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鸭川纳凉床小景

优雅的京都人，

在这夏日依旧很会享受。

在流水潺潺、晚风习习的川床中乘凉谈笑，

边听着河水奔流而过的声音纳凉，

边品尝夏天的美食。

“川床料理”

——这是夏日京都独有的风情，

也是京都最受欢迎的消夏方式。

鸭川—京都夏日风物诗

鸭川起源于北区云畑的栈敷岳，在伏见区下鸟羽注入桂川，流经京都中央，从北到南约31公里，是京都的一级河川。鸭川作为京都市内最美丽的一条河流，河水清澈，可以清楚得倒映两岸的景色。

今天的京都人，是用怎样的方式和鸭川发生新的故事呢？大抵是平淡的：慢跑、骑车、午睡、读书，在商店街买一盒豆饼坐在河边慢慢吃掉，用野餐篮子装上热腾腾的咖啡晒着太阳度过午后时光……看起来什么都没做，却是享受京都时间最奢侈的体验NO.1。村上春树的快乐，是绕着鸭川跑圈的愉悦。他曾经被要求举出三个留下深刻印象的跑步场所，答曰：波士顿的查尔斯河畔、纽约的哈德逊河畔，京都的鸭川河畔。若要在鸭川慢跑，最好是在御池至贺茂桥之间，人情景致皆宜，跑个往返刚好10公里。黄昏时分的鸭川是最美的，夕阳西下，天边的火烧云如同一层柔和的滤镜。河岸的灯火亮起，万家灯火配上皓月当空和星光点点，又是另一种温柔。

在这样的景色下，河流两岸餐馆林立，当夏日来临，各家餐厅或茶屋会在川床上搭建出呈欣赏河川风景的露天座位，供来宾在此享用美味料理。这样的风俗活动就是我们常说的「纳凉床」。

在小块的榻榻米上放上一只小桌子，席地而坐，喝酒吃饭。

川床料理多用海鳗、香鱼、京野菜等时令食材制作，既有满满的新鲜之味，亦有补充精力的暖心之意，清淡雅致。

鸭川纳凉的来由

位于京都市内中心的鸭川，是川床文化的发源地。鸭川的川床搭建在鸭川河岸旁，平台离河面高很多，所以当地人称之为“高床（TAKAYUKA）”或简单称为“床（YUKA）”。

但说到真正意义上的“纳凉”，则非贵船的川床莫属。贵船川床位于京都北部，与市内气温相差10度左右，川床搭建在河流之上，伸手就可以触摸到凉冰冰的河水，那真是甚为惬意。

鸭川，在那平缓流淌的河水之下，埋藏着多少历史上惊天动地的大事件，它才不是一条没有故事的河流。

日本中原战争后，鸭川河源町地区渐渐因风景和商业贩卖等热闹起来。人们在鸭川边搭起长凳桌椅，富商则有更为舒适的临水观看席，在此尽兴地观赏河岸边的歌舞杂耍表演。

江户时代，鸭川附近形成了烟花巷、闹市。当时的纳凉床在浅滩上设置折凳，也就成为了「河源纳凉」。

到了明治时代，7、8月成为开设纳凉床的固定时间，在鸭川的两岸都设置了纳凉地，两岸的纳凉地是高床式的，就像三条大桥下伸出了河床一样。

后因开凿鸭川运河以及大正十年（年）延伸京阪电车鸭东线，左岸的纳凉床身影便逐渐消失了。

「三条大橋下の床」

直到二战后，在众人的申请下，川床才终于得到重新恢复生机景象。到了年（平成27年）纳凉床的申请达到户。

如今，鸭川川床于每年的5月1日至9月30日在木屋町二条到五条为止的禊川河岸上架设。（五和九月份有中午的纳凉床提供，而其余月份因天气炎热只有傍晚后才开始营业。）大约整个夏季都可以一边倾听河川的流水声，眺望着充满风情的鸭川夜景，一边愉快地享用晚餐。

鸭川纳凉床的区域

鸭川纳凉床大约会有上百家店铺参加，共分为「上木屋町区域」、「先斗町区域」、「西石垣区域」以及「下木屋区域」四个区域。从二条到五条将近家店。

每个区域都有各式各样的主题料理，除了必不可少的京料理（日本料理、怀石料理）之外，其他意餐、韩式料理、中华料理等异国料理也很丰富。

京料理

1.上木屋町区

京の焼肉処弘三条木屋町店　※纳凉床座席费1,円、店内座席费円

+81-75--

一家充满欧美风格的餐厅酒吧，店内随时摆着近种酒类，烛光摆饰酝酿浪漫氛围，冷冻调酒及莫吉托是本店人气酒品，而由皮开始制作的比萨是本店开业以来的王者菜单。

4.下木屋区域

料亭鳥彌三