纽约时代广场有一家
至少提前一个月才订得到位置的
米其林三星餐厅MASA
Kai在这家餐厅当了整整8年的主厨
这次回国，他带回了厨师团队
开了一家自己的餐厅——渡鲑亭
为我们还原了米其林式餐品
而且！还是私人订制
这里很低调，除了门头的招牌亮着，餐厅四周都被暗色窗帘布遮挡住了，路过的人不停下脚步很容易错过~
01
米其林三星主厨Kai
还被美食界的奥斯卡JBF提名！
（Kai和团队在JBF参与活动）
你一定想象不到，渡鲑亭的老板兼主厨Kai，在美国可是响当当的人物。作为米其林三星MASA餐厅的主厨，他上过纽约时代报纸的周日刊，整个团队还被JBF提名！
如果说奥斯卡奖项是电影的顶级奖项，那么美食届的殿堂级奖项就是JamesBeardFounder（JBF）！
（中国有嘻哈选手）
很多明星知道他在福州开店，就特意慕名寻来~
02
每个季度特定款的私人订制！
席位有限必须提早预约
如果你想体验米其林的菜品，可以选择晚餐时段来，主厨Kai会倾力为你出品~
//蟹肉黄瓜沙拉//这份主厨的专属定制，是连开胃前菜都相当用心准备的！
蟹肉都是从当天新鲜的螃蟹中纯手工剔下来的~一筷子起，蟹肉满满，软嫩中带丝细腻，夹着黄瓜丝吃更多了一份清凉~
//生蚝刺身//主厨会根据每天生蚝的肥美度，来决定晚上的订制菜它有没有资格上桌！
小百平时吃生蚝不是烧烤就是蒜蓉，就算生吃，也大多裹足了芥末酱油汁~但这只原滋原味的生蚝，让我吃出了别样的高端！
特调的青瓜酱汁，不会掩盖生蚝本身的鲜美，一口下去冰爽滑溜，完全保留了它原有的鲜甜！主厨还贴心的将一大颗蚝肉分段切好，让大家可以精致地用勺子挖着吃哦！
//三文鱼刺身香菇芥兰//三文鱼刺身选的是鱼腹部，油脂比较丰富，口感极佳~为了不破坏三文鱼的纤维，主厨每一刀都是有讲究的！
厚切的三文鱼包裹着香菇芥兰，心里美萝卜丝，这绝对是一口真材实料的三文鱼刺身！
//烤鳗鱼黄瓜杯//小百坐在吧台看主厨完成这道料理后，完全舍不得吃！从黄瓜切杯，到鳗鱼切段，每一个动作都是一气呵成，没有个几十年是达不到这个境界的！
烤炙得金黄香脆的鳗鱼，鱼肉热乎，合着清凉的黄瓜，既不会抢了鳗鱼的鲜甜又解油腻！每一口下去，都是实实在在的满足感！
//和牛//这超高人气的顶级牛肉——和牛，被料理完的样子更是楚楚动人~店里选的是和牛横膈膜部位，这可是一块很奇特的肉，每头牛身上仅有1%！特别特别的少！
煎至三分熟的和牛，在口腔融化出迷人的顺滑感！微微咀嚼几口，肉香中带着一股淡淡清酒香，很美妙的层次感！原来，吃肉也能微醺~
//三文鱼手卷//三文鱼手卷虽看似简单，但它可是很有讲究~松脆的海苔、香软的米饭、新鲜的三文鱼...每一样食材都必须是上层！
米饭是有温度的，入口后米粒在嘴里缓缓松散开，嚼起来有很弹性。手卷份量还蛮大，小百要分两口才能吃掉！
//辣三文鱼越南面包三文治//三文鱼做成的汉堡，小百试过之后连连点头~主厨根据福州人的口味，将越南面包进行了调整！
餐包烤得表皮酥脆，整个又很有嚼劲~里面更是装下了满满三文鱼馅，搭配特别的辣椒，入口微微辣，好满足！
//脆鱼皮蘑菇//鱼皮入口“卡兹卡兹”的脆响，很动人~秘制酱汁的香味慢慢渗透进蘑菇，一口一个，香味超浓郁，吃到最后小百连手指都想吮个干净~
//烤杏鲍菇茼蒿叶炸物//主厨在天妇罗的基础上，加上自己的创新想法，把普通的蔬菜也料理得如此别致~
低温油炸的土豆丝，酥酥脆脆，再合着绵软的杏鲍菇一同入口，香！
//蘑菇奶油汤//汤一定要趁热喝，才喝得出它的香！喝之前，要用勺子顺时针慢慢地搅一搅，让蘑菇丁融进每一口汤里~
加了些许奶油的汤头，更有味道了，一阵阵奶香飘来，小百被馋得直流哈喇子！
//炸三文鱼柳//三文鱼被切成柳状，炸至金灿灿的很诱人！这颜色小百是爱了！
把它在特制美乃汁里裹一圈，酸酸甜甜的酱汁包裹住外层酥脆的面包糠，咬一口，香酥四溢！
//烤木瓜海胆//木瓜+海胆的吃法，小百觉得超新奇，已经跃跃欲试的想尝一尝了~
烤过的海胆带着温和的焦香，入口瞬间，稍稍碰到舌头感觉就融化了，好特别的绵绵软软~
//冰淇淋//最后用一球的昂贵的冰淇淋结尾，过一把“壕”瘾！超值！小百爱惨了西柚味的，虽说带点苦涩，但却香的让人着迷！如果胃够大！都想单独打两颗了！
03
午餐时段不能错过的
超精致优惠套餐！
午餐时间这些性价比超高的套餐，一定也能让你惊艳！
//越南面包三文治//午餐时段可以来试试，店内这款超热卖辣三文鱼三文治！
除了辣三文鱼外，还有辣蘑菇、辣三文鱼蘑菇馅，随意一款都能让你精神满满一个下午~
当然，除了这款别致的三文治外，三文鱼扒饭、鸡肉盖饭，牛肉盖饭在午间时段也可以吃到哦~
04
简约大方，却不失细节
小百从入座的那一刻，就真切体会到了贴心的服务~从座位的舒适度，开水的水温，甚至是餐桌上摆放的餐具，每一个再细微的点，服务员都能关切问到，这让小百有一股超暖的感觉~
店里的布置干净利索，没有太多余的修饰，简洁大方~但这的每一张桌子，每一把椅子，都是老板精心挑选的，为了带回纽约米其林餐厅的就餐感觉~
整个餐厅采用透明的开放式厨房，客人可以近距离看着厨师现场制作每一道菜品~
餐厅部分除了围着吧台的位置，还有为数不多的方桌，午餐时间大家可以坐在这里，点上一份营养美味，性价比超高的套餐！
当然，要是赶时间，热卖款的三文治可以拿着边走边吃，超方便~
晚上是私人订制场，约上好友来这，坐在吧台上，看着主厨为你烹调菜品之余，还能和他聊聊纽约的餐饮故事~
一杯清酒，一句玩笑，两个小时，在这里可以好好享受，忘记一天的疲惫~
福利1
▼
根据提示规则操作
即可参与折扣活动
元私人订制套餐8.5折
（折后元）
*活动时间：12月24日-12月30日每日晚餐时段
*节假日及周末可享受折扣
*仅限堂食，需提前一天电话预定
*不找零，不兑换，与福利2优惠同享
福利2
▼
根据提示规则操作
预定私人订制
即可免费获得
进口红酒一杯
*活动时间：12月24日-12月30日每日晚餐时段
*节假日及周末可享受折扣
*仅限堂食，需提前一天电话预定
*不找零，不兑换，与福利1优惠同享
福利3
▼
根据提示规则操作
即可参与折扣活动
辣三文鱼越南面包三文治5折
（折后24元一个）
*活动时间：12月24日-12月30日每日午餐时段
*节假日及周末可享受折扣
*不找零，不兑换，不与其他优惠同享
ps：私人订制用餐
需提前一天电话预约哦！
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