北京那间医院看白癜风好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/
今天给的福利，会吓你们一跳：）
菡SUSHI
二星餐厅丨中华城
这是傲客自费试吃第家，二星评级通过第21家餐厅
好的日料餐厅，从前菜开始，你就该知道它的水准了。
这家很好。
下雨，天不好，心情也低得很。
但吃了一口，两个人对视一眼，就笑了。
▲前菜左上角一小碗，是茄子肉细细缕出来的素面，柔滑又清爽，让人诧异半晌「这居然是茄子做出来的？」
加的一朵香菇，也有一种诡异的鲜甜——难以形容，像把那朵香菇毕生的甜意都榨出来了似的——从没在别的地方吃过这么鲜的香菇。
螺肉的甜味被引得很天然，蘸着汁水一滚，嚼起来润而弹。
蟹肉也很妥帖。
加了一份，还是好吃。
这样的餐厅，值得你特意空出两个小时来吃。
吃起来会开心的。
怎么吃？
第一步。
订一个吧台的座位。
师傅有一种羞涩的小健谈，很可爱：）
吃到刺身这部分时，聊得兴起，还端出几块金枪给我们看。
▲金枪鱼盯得久了，觉得大理石花纹看起来真好吃。
▲刺身大腹美得很。吃起来肥而香，嫌腻的话包着紫苏叶和萝卜丝吃，苏叶的清香味儿挺特别。
鳌虾肉晶莹剔透，有一种很鲜的甜。
师傅自己最喜欢「竹荚」，说是尝起来「润润的脆」。
第二步。
和师傅瞎聊天。
聊得开心了，会触发如下对话。
「要不要喝点酒？」
「欸？好啊。」
「喜欢吃什么？」
「活北极贝！赤贝！」
「好。」
所以在我们吃完明太子龙虾后，得了一壶酒。
▲一壶清酒还……吃到了很好吃的下酒小菜。
▲下酒小菜：活北极贝、鱿鱼、小竹荚鱼非常甜的北极贝！脆而甜美。鱿鱼炙过，带着喷香的咬劲。
这盏小竹荚鱼我们都喜欢，加了紫苏叶和柠檬醋，轻轻醋渍后的微酸，配清酒可美。
第三步。
顺着自己的节奏吃。
这里虽然贵价，但没什么好拘束的。
喝酒，喝得快点畅快，喝得慢点也无妨。
下酒菜吃得差不多，有点微微醉的时候，上了一盏汤。
节奏很好。让人从胃到心都舒服。
▲鲍鱼配鸡蛋豆腐清淡，鸡蛋豆腐佐着汁吃特别平胃。
天妇罗则有点特别。
▲天妇罗：刺嫩芽、海鳗、炸乌冬面、紫苏包海胆看起来平平无奇，但那个像扇面的东西，是炸乌冬面。咬起来……口感很好玩。
藏在扇面下那团不起眼的东西，值得好好吃一吃。
紫苏包海胆！
紫苏独特的香气，配着又鲜又糯又香又热的海胆，一口咬下去，有点后悔自己吞太快……
第四步。
吃寿司。
乖乖放下手机，擦干净手，认认真真地在师傅捏完之后拿着吃掉。
▲枪鱿鱼寿司清淡黏糯的枪鱿鱼寿司入嘴。
再接一道金目鲷。
▲金目鲷寿司被炙烤过，皮脂的香鲜很突出。
看得见醋饭吗？米粒之间很疏松，吃起来蛮轻盈。
会让人想起寿司之神说：「寿司放下来那一刻，是会沉下去的。」
因为这个，他创造了让米粒之间充满空气的寿司捏法。
放下一沉，入口扩散。
▲赤贝寿司吃一道看起来就很好吃的赤贝。
入了柠檬汁梅酱和苏叶。
酸得挺曼妙。
脆生生脆生生夹上贝类的甜。
又吃到了金枪鱼背寿司和金枪鱼中腹寿司。
▲金枪鱼寿司
金枪鱼背微微的酸味被刷的酒汁勾出来，醋饭又清淡甘甜——
那抹酸很招人喜欢，衬得鲜度更鲜。
而金枪鱼中腹，非常明显的，介于鱼背的微酸和大腹的油润之间的，咬起来慢慢化开的「腴」。
（想起来都馋
▲玉子烧这枚玉子烧是结束的前奏。
软又香。
后续的味增汤和羊羹，也用心。
▲味增汤▲羊羹配芒果冰淇淋羊羹清甜的红豆香和红豆皮，会留下悠长的回味。
吃完非常满意：）
虽然雨没停，但心情偏偏有种雨霁的感觉。
如果停在这里，也再好不过了。
这里每月都换新菜单，五月的新菜单，你只剩6天能吃到了。
但……其他月份的，也不会差。
谢谢你看到这里：）
在完结的尾巴，多馋了一下，点了一盏热菜。
红酒牛舌。
▲红酒牛舌要炖很久，炖得非常软嫩，咬下去即化开。
红酒香又足足的。
吃完闯到泼天的雨里，也是暖乎乎的。
吃了会笑的餐厅，总不会太差的。
好啦，谢谢你看到这里啦。
本文所有菜品为排菜（除了红酒牛舌），元/人，请知晓。
=话题=
今天没有种草券，
但有价值千金的超级福利：
你还知道哪些和寿司有关的专业知识？
留言告诉我们！
截至明天中午12点，我们将精选并置顶5条高质量的留言！
分别送出价值元的单人Omakase料理一份！
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇