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如果不是导游带着，就算是用导航，也不太容易找到这家餐厅。
餐厅位于福建霞浦福宁大道双子铂金广场B栋三楼，外观看上去，是一家集餐饮、住宿于一体的，就是连电梯，都藏在一个不太好找的角落里。不是当地人带着，可能会在楼里迷路。
世纪铂金大酒店这家酒店因为房价性价比较高，所以，是来霞浦的摄影爱好者最喜欢住的酒店之一，一楼走廊上，还有很多关于霞浦的摄影作品。
导游说，酒店的老板是做大排档起家的，在县城的中心广场曾经做二十多年的餐饮，搬到酒店里面也有七八年了。
世纪铂金大酒店不过，因为位置的关系，外地游客一般找不到这里，来这里的大多数是本地人，拖家带口的。
果然，餐厅的生意不错。门口的海鲜也很新鲜。
世纪铂金大酒店带鱼的鱼鳞闪着银色的光泽，虽然是冰鲜货，但，真的很新鲜的样子。陈列的海鲜品种很多，这种红色的鱼我都不知道叫什么名字。
血蚶真的太诱人了。可惜导游怕我们吃坏，不敢给我们吃。
世纪铂金大酒店海鳗也很新鲜。
世纪铂金大酒店生蚝个头虽然不大，但肉质厚实。
世纪铂金大酒店餐厅以包厢为主，差不多每个包厢都有客人。
餐厅的菜当然也是很有霞浦特色，以海鲜为主。
这碗海鲜汤米粉，里面的内容很丰富。只是他们用芥蓝烧的，芥蓝的口味有点苦，我们浙江人不太习惯。
世纪铂金大酒店福建人爱喝汤，当然要用海鲜做的汤。这碗鱼汤，颜色搭得很漂亮。
世纪铂金大酒店就算是一盘不汤苋菜，上面铺的料，也是海鲜。干贝、虾仁料很足。
世纪铂金大酒店与别的餐厅不同的是，铂金大酒店的菜更家常一些，不少海鲜的做法揉合了川菜做法，就像这个看起来像毛血旺的杂菜，里面的原料主要是海鲜，螺肉、章鱼是主材，但做法却是毛血旺式的红油打底。
但跟毛血旺相比，这道菜还是照顾了南方人的口味，不算太辣。
世纪铂金大酒店这个盐焗竹节蛏，受到了大家的一致好评，形状也很好看，只是这盐烤得太硬了，要扒出蛏子，真的费了很大的劲。
世纪铂金大酒店可能是考虑到我们来自浙江吧，这天导游给安排了一个大鱼头，做法是红油的，不过不是很辣。
说实在话，吃大鱼头真的还是要去淳安的，虽然鱼头很新鲜，但大家好像兴致缺缺。
世纪铂金大酒店霞浦人好像很喜欢牛仔骨，不知道为什么，每天都有各种烧法的牛仔骨，搭着海鲜。
世纪铂金大酒店到霞浦真的还是吃海鲜吧，这个特意加的土鸡，这鸡皮硬得差点把牙齿都扯下来了。
世纪铂金大酒店总体来说，铂金大酒店的菜品质量与我的期望还是差了一截的。不明白，当地人为什么喜欢这样的餐厅，是不是因为这里的菜品更家常？风格更多样？
反正，下次我是不想去了。
