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作为KOL，虽然“吃货精神胜在分享！”是我指导思想，但是分享有时候也有私心，毕竟有些“心中list”真的想自己独享，例如今天推荐的酒店，我也是住过几次才舍得分享给你的。

广州花园酒店，广州人都知道。它是改革开放后第一批高端酒店，由国际著名建筑设计大师贝聿铭概念设计，前国家主席杨尚昆奠基，一代伟人邓小平亲笔题写店名，是全国创建酒店中的民族品牌，是一个时代的传奇标志。

南沙花园酒店是广州花园酒店的姊妹酒店，由岭南集团投资建设，位于粤港澳大湾区世界级城市群枢纽门户——广州南沙。

酒店有一些定律，其中一条就是：新肯定会好D。南沙花园酒店藏身在公园里面。内部设计呈现了不可多得的视觉艺术魅力。2楼大堂也是致佳拍照点。

酒店将户内优雅的艺术氛围与户外静谧的大自然巧妙融为一体。海景房满目树林和大海，视野开阔。室外泳池和室内恒温泳池连在一起。

城中适合轻度假的酒店，严格来说并不多。为人父母者，必然知道好酒店是带娃度假的好去处，因此寻找城中适合亲子轻度假的酒店，似乎是不断坚持的一件事。

南沙花园酒店配套华南致大室内儿童乐园…我敢说，广州或周边一个小时车程亲子轻度假，这里是必要选项之一。房间珍贵，仅个，寓意天，都可以品味每间房不同的景观。

这里拥有青山、碧水、田园、湿地、港湾，自然生态禀赋得天独厚，是联合国认定的“全球致适宜居住城区”。

酒店由克罗地亚著名建筑设计师团队主创设计，俯瞰成蝶形的建筑外观，将四个朝向的“山、海、湖、园”景观尽纳眼底，带来每个房间近度无以伦比的视觉观赏体验。

大堂是一间酒店的心脏地带，这里的艺术装修个性鲜明。大堂中庭悬挂着倾心之作“光影的回声”大型艺术品，1,件晶体棱柱纵横垂吊，投射的光影随着每一天中时间的变化和季节而更替变换，与大堂背景墙艺术设计“别处的痕迹”灵动闪烁的内置灯光交相辉映，令人惊艳不已。

艺术家精心打造的EchoesofaLightSecond“光影回声”大型艺术装置，利用1根透明棱柱错落垂挂于七层高的中庭，将一年四季进入酒店的自然光线折射反射，令人叹为观止。

几何浮雕TracesofElsewhere“别处的痕迹”，通过不同质感与角度的组合，将墙面化作流动的光影之河；层层叠叠的多面体金属网蜂巢天花，将光线切割裁剪成无数束光之碎片。

在阳光璀璨的午后，这里的彩虹折射，非常适合拍照，你看！TA叔和朋友们已经拍到停不下来。

大堂走到楼下的旋转楼梯，也是很适合拍照的地方，你看，多好看。

专业试菜38年，迫不及待说说这里的美食。住酒店，餐饮配套极重要，特别去人生路不熟的地方，安全可靠又好吃的酒店餐饮，简直是你救命恩人。

01

“桃园馆｜地道菜，心创意

印象南沙，始于舌间。”

环市路广州花园酒店的桃园馆就去得多，广州南沙花园酒店的桃园馆，定位是经典粤菜南沙特色展现。

南沙，地处粤港澳大湾区地理几何中心，珠江水口咸淡水交界水域的特殊位置，岭南文化、妈祖文化、水乡文化及海洋文化的脉搏在此交汇；丰富的海产、物产及土产资源在此融汇。

每到农历六月至八月，在南沙龙穴岛的珠江入海口处，受咸淡水交界的猛烈水质和猛烈夏末阳光双重滋养！同时，本年长达三个月的南海休渔期正式结束，多艘渔船扬帆起航，迎来收获季。

每日清晨，来自广州南沙花园酒店中餐厅桃园馆的欧师傅驱车到海鲜市场挑选食材，黄眉头、海鳗、小虎麻虾、黄脚立、金鼓鱼、奄仔蟹……不少本地及来自周边的食客都会来此处购买新鲜的食材，熙熙攘攘的十九涌海鲜市场，藏着致地道的“鲜”滋味。

“这里是咸淡水交界，出产的海鲜既有咸水鱼的紧致肉质及咸鲜风味，又带淡水鱼的细嫩纹理及甜美特质，”欧师傅如是说。以清蒸、金煎、香炒、清煮都是保留海鲜致“原始”滋味的方法。

就以这每日新鲜捕捞的海鳗来说，肉厚质细，以细火香煎，切成金钱片，外脆里嫩，鲜甜可口；或是挑上几条花鱼——来自伶仃洋海岸边的滩涂鱼，体型小巧，肉质丰润，加入自家自种土黄豆手工石磨制成的豆腐，以重身生铁锅煮汤，熬出奶白细滑的汤汁，鲜甜的鱼肉味完全融入汤中，以匠心调味，致是一口温润的家滋味，致是一口清甜的鲜滋味。

提起黄阁镇，除了麒麟舞，不得不提的是传承百年烧烤技艺制成的黄阁烧肉，不论是嫁娶祭祀、节日礼宾，可见两者身影。

采用荔枝木以三进三出烤炉制作而成，第一进将猪皮中的水分焙干，以特制钉刷在表皮炸出细孔以液化脂肪的渗出；第二进猪皮内的水分及油脂在高温下急剧碰撞，再出炉进行扎孔刷油；第三进猪皮形成均匀的酥皮，表皮金黄，入口酥脆，烧肉带有淡淡的荔枝木香。日复一日，匠心传承，是非物质文化遗产的完美演绎。

万顷沙新垦莲藕藕节短粗，选取第一、第二节的藕身，酿入绿豆和糯米后以文火炖煮3小时，口感粉糯，藕香浓郁。精选南沙本地黑豚猪以草料喂食散养，肉质细嫩，营养价值丰富，选其第三根肋骨上的五花肉，加入以香醋、桂花蜜秘制的酱汁慢火炖煮，尝来入口即化，肥而不腻。

在南沙，有一种独特，叫火龙蕉；有一种清甜，叫榄核果蔗；有一种清甜，叫胭脂红石榴。此处雨量充沛、光照充足、气候温和且土壤肥沃，水果品类丰富多样，一年四季从不间断。岭南大厨以巧手烹美点，以果入馔，唤醒味蕾之悦。

就如一味“南沙三宝”，精选三道南沙本地致有代表食材，融合传统手作技艺制成美点，以蟹黄点缀十三褶虾饺，以鲜带出更鲜滋味；以软糯的“一点红”番薯作馅心制成千层酥，外脆内软，口感丰富；以本地特有的火龙蕉创新入馔制成广式水晶饼，外表晶莹剔透，内里香甜软糯；或蘸上面粉香炸，佐烘焙过的野米享用，品味双重香脆口感。三道风味尽显南沙富饶的海产、物产及土产资源。

传承广州花园酒店中华文化大观园掌故的桃园馆中餐厅，融入南沙渔家水乡风情，传承“食在广州”粤味精髓。

天花金属网如同渔网一样轻巧地垂挂下来，灯光柔软地照射在餐桌之上，与光影虚像重叠一起，编织出柔和细致的波纹，象征南沙渔民出海撒网的辛勤与丰收的喜悦情景，诠释了本地“水乡文化”和“海洋文化”特色。岭南大厨选用南沙当地生鲜食材，匠心打造具有地道特色的创意菜式。

岭南名厨推荐

汤品=花鱼玉脂汤

花鱼，南沙伶仃洋海岸边的滩涂鱼，体型小巧，肉质丰润。厨师精选农家自种土黄豆，味香浓郁，通过手工石磨制作成细嫩的豆腐。以重身生铁锅煮汤，保持足够热量，花鱼和豆腐同时下锅，先以猛火煮15分钟，再慢煮15分钟，熬出奶白细滑的汤汁，色泽浓郁，鲜甜的鱼肉味完全融入汤中，香味四溢。

金汁干煎金钱海鳗

南沙地处珠江水口咸淡水交界，地理位置特殊，这里出产的海鲜，既有咸水鱼的紧致肉质及咸鲜风味，又带淡水鱼的细嫩纹理及甜美特质。精选每日新鲜捕捞的海鳗，肉厚质细，以细火香煎，切成金钱片，外脆里嫩，鲜甜可口，加入柠檬汁制成秘制汁酱，带出另一种香鲜滋味。

低温慢炖三层肉酿莲藕

万顷沙新垦莲藕藕节短粗，选取第一、第二节的藕身，酿入绿豆和糯米后以文火炖煮3小时，口感粉糯，藕香浓郁。精选南沙本地黑豚猪以草料喂食散养，肉质细嫩，营养价值丰富，选其第三根肋骨上的五花肉，加入以香醋、桂花蜜秘制的酱汁慢火炖煮，尝来入口即化，肥而不腻。

秘制果仁鸭

南沙地处咸淡水交界，水网纵横密布，宛如脉搏贯穿整座城市，河鲜、海鲜、家禽资源丰富，岭南大厨精选自然放养在河岸边的麻鸭，以陈皮、香茅、沙姜、大地鱼及花雕等20种原料秘制的卤水浸熟，经过半日自然风干后，鸭肉渗出阵阵清香，炸至金黄的脆皮呈琥珀色，撒上花生及果仁碎，入口香脆，鸭肉绵嫩多汁，回味无穷。

黄阁烧肉

黄阁烧肉具有百年历史，坚持传统烧制方法，使用荔枝木以三进三出烤炉制作而成，第一进将猪皮中的水分焙干，以特制钉刷在表皮炸出细孔以液化脂肪的渗出；第二进猪皮内的水分及油脂在高温下急剧碰撞，再出炉进行扎孔刷油；第三进猪皮形成均匀的酥皮，表皮金黄，入口酥脆，烧肉带有淡淡的荔枝木香。日复一日，匠心传承，是非物质文化遗产的完美演绎。

南沙三宝

（蟹黄虾饺、红薯千层酥、香蕉饼）

精选三道南沙本地致有代表食材，融合传统手作技艺制成美点，以蟹黄点缀十三褶虾饺，以鲜带出更鲜滋味；以软糯的“一点红”番薯作馅心制成千层酥，外脆内软，口感丰富；以本地特有的火龙蕉创新入馔制成广式水晶饼，外表晶莹剔透，内里香甜软糯，三道风味尽显南沙富饶的海产、物产及土产资源。

这里除了南沙野生河鲜，和当地食材。饮茶出品也相当丰富，估计连吃三次，都吃不完，所以就算在这里住两三天，也能完全解决你的餐饮要求。

02

“花苑｜不知道吃什么？

和想饱腹而归，这里的自助餐是你的菜。”

花苑自助餐厅，选择挺丰富，海鲜，主食，甜品，水果...你还会遇上开吞拿鱼等美食特色主题。

“烤吧｜大口吃肉，大口喝酒。”

想不到里面会有这样主题的餐厅，主打烤肉，无论极其丰富的烤肉拼盘，还是丰盛的海鲜塔，这里一应俱全。

吃烤肉，喝啤酒才是王道，一杯杯干，特别满足，cheers！

当然斯文一点，开瓶白葡萄酒配搭海鲜吧！

喜欢自己来更精彩的，可以尝试DIY烤肉。

霓虹灯，和工业风布局，无论晚餐还是宵夜都没问题。

“大堂吧｜大满足的西式下午茶，配上一杯热拿铁，舒服。”

最奢侈的事，就是浪费自己的时间。酒店大堂吧的下午茶，出品丰富，并且按照酒店外立面造型设计，量身定制。配上一杯热拿铁，舒服。

03

方+广州五星致大

室内儿童游乐区小孩玩到不舍得走。

对于度假酒店来说，得孩子心者得天下。为人父母，总想在节假日带小朋友度假一下，补偿一下平时工作繁忙缺少的陪伴时间，广州和周边适合亲子的轻度假酒店，本来就凤毛麟角。广州南沙花园酒店，自带的室内儿童游乐区就劲啦！目前在华南区酒店来说是致大的！

儿童游玩设施又多，又丰富，细节看到用心，洗手间都是%儿童mini款，今天刚好遇上复活节嘉年华，小朋友翻天覆地找复活蛋赢精美礼品，还画自己款的复活蛋。问题来了：小朋友玩到完全不想走了，怎么办？

04

“室内和户外连通泳池，

畅快惬意。”

游泳可谓TA叔住酒店最爱运动，这里的泳池有极具特色，天气大好自然可以户外畅泳，如果冬天室内恒温泳池自然更好。这里泳池设计是室内和户外连通，让你玩个够。

健身房不大，但是设备齐全又精良，就在泳池旁边，自律给我自由，做gym是减龄必修课。

“仅多个房间，

但总有你的心头好。”

每次住这里都是住望公园望海的房间，景致宜人，自然心情大好，住酒店现代人也有解压需求，这里我爱。

节假日家庭轻度假出游，有老有嫩，家庭套房更适合。Tips是这里有几间家庭套房，小孩有自己的专门房间，儿童床和帐篷具备，实在可爱又贴心。

当然啦，极致奢华需求控们，怎能少了总统套房哦？！这里推开门就知道好嘢！大厅开party极适合。

拉开电动窗帘，你会被号称“致美南沙海景”摄魂，在超大阳台，小酌两杯，谈谈事业，谈谈人生，谈谈感情…总相宜。

还具备有按摩浴缸，观星仪等设置，感受一下顶极人生赢家的生活哲学，可好？

周边配套

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南沙花园酒店拥有间全景观客房，柔和的光线、宁静的环境、私密的空间，去繁从简、质真朴静的原木质感，带给宾客远离喧嚣、回归自然的住宿体验，是令人身心愉悦的休憩之所。

国际商务与会议宾客可尽情感受酒店绿野环绕的“有氧”会议会展体验。在近1.3万平方米的私家园林、四季繁花与溪流潺绕之间，超过平米的多元化会议与宴会空间，配备了国际一流的设施设备，酒店专业策划服务团队全程提供悉心支持，令每一个商业愿望和创意灵感得以轻松实现。

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南沙花园酒店将目的地休闲活动一站式聚合，令住客在此感受精彩绝伦的感官体验，或在室外无边际泳池以及巨幅绿植墙下的室内恒温泳池中挥波舒展、释放日常繁杂工作的压力，享受悠闲静谧的时光；或在私家慢跑绿道、网球场、健身中心挥洒汗水，恢复身心的平衡与健康；而平方米超大型儿童乐园“YOYO智趣营”，色彩鲜艳明亮，电玩区、涂鸦区、游乐区及专为幼儿打造的攀爬游戏区，为亲子家庭营造趣味十足、寓教于乐的欢乐家庭时光。

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南沙新地标：

精彩一站式的目的地体验

南沙花园酒店毗邻南沙滨海大角山公园，依山傍海，将伶仃洋西岸与葱郁丛林间的迷人风光尽收于此。酒店融合海洋文化与南沙水乡生态，赋予一站式会议会展和旅游休闲度假目的地功能，旨在打造南沙地标式的创意设计酒店。

借由酒店得天独厚的地理优势，咫尺之间，宾客可随时轻松体验南沙的青山、碧水、田园、湿地、港湾的特色生态与魅力景观，或骑行全广州独一无二的滨海绿道，或在36洞高尔夫球场挥杆，或与三五知己驾游艇出海、垂钓、泛舟，或游赏天后宫、百万葵园、南沙湿地景观……

景观之上的生活：感受自然之美、建筑之美、设计之美、光影之美、美食之美，逃离钢筋水泥的城市喧嚣，由心感受南沙的海天一色与美丽绿意，将自己调至“休息”模式，尽情放松，悠然自得。在南沙花园酒店，不仅可以体验品质非凡的设施与服务，还可以在度假时光里，享受一种景观之上的生活方式。

相信，无论是远道而来的国际会议会展宾客，亦或体验精致度假生活的都市居民，都会在南沙花园酒店发现一种彰显个性的生活方式、一个释放心灵的自由空间、一段独享天地的旅居体验。

酒店距南沙商务区仅15分钟车程，从酒店驱车1小时即抵广州市中心或深圳宝安国际机场，距南沙客运港仅需10分钟车程，从客运港搭乘渡轮75分钟即达香港。酒店亦邻近南沙游艇会、南沙高尔夫球会以及天后宫、百万葵园、南沙湿地景观等名胜景地。

南沙花园酒店，是广州不可多得的，适合轻度假，适合家庭和带孩子轻度假的酒店，必须入住一次才完整，推荐啊！

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南沙花园酒店

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