别宅,去逛!
要分享,才是逛马路!
小伙伴
俞菱YuLing
6岁单独逛街,7岁练习芭蕾,9岁学花样游泳,故看似弱不禁风,其实脚力非凡,日行数万米乃家常便饭。毕业于上海戏剧学院戏文系,[跟俞菱逛马路]创始人,“世界逛马路日”发起人,《上海壹周》前时尚总监,著有《上海小店物语》《搜店》《最不能错过的上海小店》等5本书。多年来几乎只做一件事:逛马路。
蓝色浪漫蒂芙尼下午茶
大堂下午茶
半岛酒店G楼
??再大牌的明星来香港半岛酒店喝下午茶也是要排队的,俞菱亲眼看见长队快要排出酒店门外了,只有住店客人才能提前订位哟。这里也曾是张爱玲最爱的下午茶地方,俞菱带着敬畏之心,打了飞的就是为了这场下午茶,因为这个月是限定版的——蒂芙尼下午茶。??
??菜单也是梦幻的知更鸟蛋的晴空蓝色。??
??三层楼下午茶来啦~~,塔尖被魔幻的Tiffanyblue笼罩,太美了根本舍不得动手啊。首层甜点是雲喱拿法式杏仁小饼、纽约芝士饼、青柠椰子蛋糕、经典Tiffany蓝色盒子蛋糕;中间是下午茶咸点:香草烟三文鱼面包圈、醃青瓜三文治、熏牛肉酸瓜三文治、蘑菇脆塔;最底层是新鲜出炉英式烘提子松饼配奶油忌廉和有机草莓果酱。??????
??最经典的司康饼,端上来的时候是暖暖的,这个也是半岛酒店下午茶的灵魂美味。
??细腻的香草口味马卡龙,杏仁夹心入口即溶化开来,两边以白巧克力搭配,反正俞菱无法抗拒这种甜。
??青柠椰子蛋糕上如珠宝点缀,一颗颗迷你小珠其实由不简单的奶油巧克力威化制作而成。想知道经典Tiffany蓝色盒子蛋糕里装着什么吗?快点开视频看哟??
??罗马宫廷风格的大堂,乐队悬空在二楼阳台现场演奏古典乐曲,若是穿凉拖、背心或短裤,也是会被请出去的,享受经典英式下午茶就是这么讲究。价格是双人下午茶元港币,还有10%服务费。
▼腾讯视频:《极致美味!香港大明星都要排队的半岛酒店蒂芙尼下午茶...》,「跟俞菱逛马路」出品,iPhone6s手机拍摄。
顶层美景与美味
Felix
半岛酒店28楼
??顶楼无敌维港海景餐厅,度落地玻璃窗,坐在靠窗的位置直对维多利亚港,夜幕降临前整个天空都是海蓝色的,好想拔开百叶窗看看全景,整个无遮挡的透明玻璃该有多震撼,据说这是先锋设计师PhilippeStarck的特别设计,怕窗外风景太美,大家光顾着看风景,而忽略了屋里的美好。
??不得不说说通往Felix餐厅的电梯,从1楼快到28楼的时候灯光渐渐转暗,配合着餐厅走廊的光线,直到越过白色玻璃门和楼梯,看到了整个开阔的景观空间。
??餐前面包是4种口味搭配4种不同酱料,自家西点房亲手烘培,好餐厅小细节最让人惊喜,就算不沾任何料也炒鸡香!
??一定要来说说这道菜,把小龙虾料理的这么美俞菱还是第一次见到,炸香鱼拌小龙虾配菠菜蛋黄汁配芦笋、冰菜、脆杏仁和海鲜汁,整个摆盘好像一张太极图,小龙虾原来也可以这么优雅的吃。
??海鳗天妇罗配牛油果烧粟米,零星点缀的爆米花配着表层微焦的烧粟米,看着就欢乐有趣的前菜,海鳗天妇罗也是鲜美无比。
??主菜俞菱选了烧法国鸭胸拌茄子,蜜糖茄子酱中加入微酸的青芒果,之前还在犹豫主菜该点煎石鲈鱼配鱼汤的,鸭肉入口就知道点对了,极香!??
??就算吃再饱,每次绝不错过甜品。蛋白脆饼小碗中是热情果慕斯,最上面是可可雪葩,底层铺了马鞭草酸柑着哩,一口没剩下哟。
??一口没剩下是因为俞菱以为结束战斗了,最后来点咖啡或茶消化一下,没料到还有小茶点,照片里只有4个点心,可是这个拼盘分4层,每层都有4个,蝴蝶酥、焦糖饼干、巧克力……俞菱觉得裙子越来越紧越来越紧??
无敌维港早餐
客房送餐服务
半岛酒店23楼
??在维多利亚港湾醒来,面对无敌海景享用早餐,会让你一辈子都记得这件事情。客房服务推来小餐车,为你摆放在落地玻璃窗口,看着游艇、帆船或者渡轮从你面前划过,喝喝咖啡发发呆。
??俞菱点了日式早餐,记得每次去日本若是有两个餐厅可选早餐,自助或日式料理餐厅,俞菱都会选后者,浓得黏腻的清粥配腌制的小海鲜和蔬菜,胃也暖暖的。
??甜蛋卷配鳕鱼,最爱小碟子里的腌小银鱼,又嫩又鲜。
??酒店房间的桌面上还有每日不同的新鲜水果和点心,手工特制的巧克力,香港邮票特别版巧克力。
露台精致自助餐
TheVerandah
半岛酒店1楼
??露台餐厅曾经是香港首间供应自助餐的餐厅,整个围绕着半岛酒店二楼面对香港艺术馆、太空馆和维多利亚海,完全是自助餐的最高标准。各种意大利腌肉、烟熏三文鱼与日式海鳗,鸡蛋和粥品也都是现点现煮。
??俞菱选了喜欢的烟熏三文鱼和蔬菜色拉,吃到了美味的日式温泉蛋,啧啧啧??
??各种腌肉和鱼,冷菜色拉酱料
??现烤面包和华夫饼
??直面酒店大门的露台餐厅
??窗口望出去就是半圆形的太空馆
香港第一粤式茶楼
嘉麟楼
半岛酒店1楼
??来香港之前,粉丝朋友就在后台留言,俞菱一定要到嘉麟楼!一点都不夸张地说,全港最正宗的粤菜非嘉麟楼餐厅莫属,让很多人印象深刻的迷你奶黄月饼也出自这里。整体ArtDeco风格,分楼上楼下两层,由玻璃、木头、石头和生铁等材料构建成各种线条图案,有种沧桑之美。
??餐前小食的琥珀桃仁真是回味香到停不下来。
??点心拼盘里俞菱最爱这份叉烧酥,粤菜馆的功力全体现在这些基础小点心里,所谓极致,品尝的就是这些简单细节中的不凡。
??姜葱野菌匈牙利猪柳,原材料极好的肉片,肥瘦搭配刚刚好,俞菱已经很久没吃猪肉了,这个好赞的。
??豉汁带子蒸豆腐,带子的鲜味完全浸透豆腐中,特制的酱汁也是独特有味。
??泡饭也是吃出了新花样,瑶柱冬瓜粒肉碎泡饭,极品鲜美!
??香芒冻布甸,里面好多新鲜芒果,超级甜嫩的芒果丁,搭配奶味浓厚爽滑的布甸。
??半岛酒店,九龙尖沙咀梳士巴利道22号。开业于年12月11日,有“远东贵妇”的称号,半岛酒店是香港现存历史最悠久的酒店,也是香港以至全球最豪华、最著名的酒店之一。半岛酒店曾被选为全球十大知名酒店,其劳斯莱斯车队是全球最大的劳斯莱斯车队。
??维多利亚港是香港的中心。维多利亚港简称维港,是天然深水海港,香港岛和九龙半岛之间的海港,港阔水深,香港亦因而有“世界第三大海港”。维多利亚港的海岸线很长,两岸的景点多不枚举,有“世界三大夜景”美誉,被美国《国家地理杂志》列为“人生50个必到的景点”之一。
特别感谢俞菱服装提供
mikumkum白色蕾丝连身裙
SendWish熊猫绣花鞋
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