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对于当代努力奋斗的小伙伴们来说,饭点无疑是一天中最轻松的时刻了。而在饭点时间到来之前,比起亲手制作黑暗料理折磨自己,打开五颜六色的软件开启点外卖模式也早已成了很多人的日常。
追溯如今与我们生活息息相关的外卖历史,其实早在古罗马就出现了。在那个并非每家每户都有厨房的时代,人们会在类似公共厨房的Thermopolium(意为“此处售卖热食”)点餐并打包带走。
Thermopolium
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年在那不勒斯诞生了最早的披萨外卖,据说它的出现源自意大利王妃玛加丽塔“虽然想吃刚做好的美味披萨,但不想去拥挤的地方”的要求。同一时代,孟买的一位印度企业家MahadeoHavajiBachche创造了便当外卖,这项服务被称为达巴瓦拉,它意为“饭盒人”,是指印度孟买从事将刚做好的午饭从上班族的住家利用各种交通工具运往他们工作地点、并且将空饭盒带回来这一行业的人。
印度的外卖小哥达巴瓦拉
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