#文末有免费蒸菜吃哦#
这家蒸菜馆是粉丝拍照推荐给扎堆的
看到他家菜品“颜值”的瞬间
我们就打定主意去探店！
可以说这是扎堆试吃前最期待的一家店
三亚的蒸菜店挺多，但是有特色的扎堆却说不上来。以竹筒为烹饪器皿，没有奇珍材料和花哨的摆盘，原汁原味的食材碰上慢火清蒸，每一道菜品都很让人期待！
探店
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恒丰财蒸菜馆
?有特色的包厢
这家店的老店开在狗岭路临春二路，口碑一直很不错。走上二楼就会发现这个店很宽敞明亮。靠窗的一面有着大大的玻璃窗，包厢则像是绿竹包围了一样。
PIC.环境
店里的很多小摆件都和竹子有关，而且随处可见的绿色，
每一张桌子上都放着一个四四方方的木屉，里面滚烫的锅除了生成蒸汽以外，还用来煮粥~沸腾出的水汽带着竹木的清香，弥漫整个房间。烟雾缭绕的，是不是像掉入仙境呀~????
蒸菜为了保持原汁原味，很多食材都不怎么加工，所以windy(海南话~)变得尤为重要，扎堆调的这份加了老板特制的花生酱，这个调料经常被拿到“断货”~喜欢吃原汁原味的可以尝试海南酱料或者更厉害的宝宝也可以不蘸蘸料????~~
菜品推荐
??等待的时间让人煎熬
和我们吃到的火锅、炒菜不一样，蒸菜要靠等。等到锅内水沸腾时，蒸汽盖不住的时候，就可以放菜了。
●营养，蒸菜最大程度地保留了食物原有的营养成分；
●美味，蒸菜保持了菜肴的原汁原味，有天然的味道；
●环保，蒸菜是无油烹调，使用的是竹子，更环保。
蛋黄肉这道菜是整桌菜品里的颜值担当，没熟之前的海鸭咸蛋黄红红的，点在白白的肉馅上面，又好看又可爱，办公室的娜娜手机一直拍个不停。
煮熟后的咸鸭蛋黄变成了淡黄色，也从硬实实变得沙沙的，虽然没有最开始的色彩鲜艳了，但是也挡不住扎堆对它的爱~
没有什么比咸鸭蛋黄的口感更能刺激味蕾的了，咸咸粉粉带着鸭蛋黄特有的香味搭配上肉馅偏硬些的口感，好吃得想起飞~真的好爱海鸭咸鸭蛋黄，无论是吃粽子还是吃这道菜，最盼望的时刻莫过于吃到咸蛋黄的那一瞬间~
海鳗海鳗提前处理过了，放入蒸笼里蒸熟后还伴着一些汤汁~见到就口水流不停~不过海鳗的小刺很多哦~吃的时候一定要注意。
海鳗的鲜嫩和豉汁的味道，还带上淡淡的竹香，好吃到忘记顾及朋友噜。
生米煮成粥吃蒸菜不下一碗粥~那真是白瞎一个吃美味的大好机会~先倒入一些鸡骨煮成底汤后加入生米~上面放着是蒸菜，有些肉类在蒸煮过程中会掉落一些浓郁的汤汁~
蒸菜的同时，服务员会时不时过来翻弄几下，避免米饭粘锅。扎堆趁着服务员翻弄的时候，丢进去了刚刚吃的蛋黄肉和鳝鱼~看起来是不是很丰富呀。
最后加入一些雪菜和胡椒粉搅拌几下就可以吃吃吃了~味道浓郁到不想用词去形容哟~~
香菇鸡肉海南人对吃鸡有着非同一般的感情，判断一家店好不好吃的重要原因就在于他家做的鸡怎么样~
等待美食的时间是漫长的，但是打开蒸笼的那一刻就发现等待是值得的，太香了~这道菜是筷子伸的最多的，受欢迎程度非常高~
香菇、鸡肉与竹子的香味的巧妙结合，清新的竹香全然渗透进肉里和菇里，无需放太多的调味料来提味，就能够保证食材的原汁原味，有种清新淡雅的FEEL~
芋头排骨没蒸之前的每一道菜都是鲜艳动人~这道颜值也不输给其他的，红色的小块排骨旁边竖着切得整整齐齐的芋头片。
芋头是粉粉糯糯的，排骨是连肉带骨有嚼劲~
猪肚撞上毛肚猪肚配的是黄菜椒，一点都不辣哦。毛肚配的则是丝瓜，丝瓜这种食材真的是清蒸才能体现它最原汁原味的清甜味。
猪肚蒸的时间把握的特别好，够火候，吃起来是有点脆脆的，很不错哦。毛肚一般多是吃火锅，你吃过轻轻淡淡的毛肚原味吗？
其实除了蒸菜之外，他们家的下酒菜、饺子、煲菜也都很不错耶~~
PIC.其他美味
吃蒸菜的时候来一扎玉米汁，又甜又解腻哦。
牛排上来的时候还伴着滋滋的响声，味道也是很棒。
尤其要称赞这个饺子~味道Hin好~上面撒了一些蒜蓉油更香了~
对了~~菜品这么有特色，你手机肯定会一直拍个不停，人家老板早替你们想好了，不管你手机什么型号，总有适合你的~
恒丰财蒸菜
这么好吃你一定等不及了吧
