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随着立夏的到来，人们的饮食习惯放松了，晚上吃宵夜，喝啤酒，吃烧烤等等，还有各种应酬，肠胃经常吃这些高热量的食物，毒素会代谢不出来，导致肠道堵塞，肠道变得不健康，还影响着自身的健康，虽然夏季了，胃口不大，但是饮食上还是要调整下，吃一些养肝护肝的食物，保护肠胃，最近呢，小馋猫发现一道养肝食材，这次呢，为大家分享下这道美食。

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“护肝菜”找到了，经常吃一盘，清肝养肝，便秘没了，肝脏越来越健康。

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护肝的美食很多，而小馋猫要说的这道不需要花一分钱哦，因为它是一道天然的野生食材，营养全面，口感独特，粉蒸的方式更为鲜美，它就是白蒿哦，地地道道的野菜，生长在田野间，或者路边，上了年纪的人都知道它，晒干也可以泡水喝，白蒿又叫茵陈，口感清爽美味，吃法虽多，但是粉蒸白蒿吃起来更加美味，下面，详细的为大家介绍下它的做法。

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我们做这道粉蒸白蒿的时候，先把主要的食材准备好，白蒿一大把，面粉少许，盐，五香粉，香油适量，醋适量，大蒜一头。

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1，首先，将采摘回来的白蒿外表处理下，上面的脏污，黄叶清理干净，放在清水内多冲洗几遍，沥水后，放在容器内备用。

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2，这个时候，要把面粉撒在白蒿上，快速的翻拌均匀，两种食材融合一起即可。

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3，紧接着，蒸锅内倒上适量的清水，将食材放进去，盖上锅盖后，大火蒸15分钟左右即可。

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4，接下来，把大蒜处理干净，将大蒜拍碎后放在小碗内，顺手再把其它的调味料放进去，直接淋在白蒿上面，快速的翻拌，食材入味了就可以开吃了。

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这道粉蒸白蒿的做法大家学会了吗，天气热吃点它促进消化，缓解积食，对肠道特别好，食欲增加了，白蒿虽然是野菜，但是营养丰富，对肝脏有着极大的帮助，白蒿最大的特点就是护肝养肝，能够使肝脏不受伤害。

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另外，白蒿的热量很低，有很好的刮油排毒作用，肝脏的毒素排干净了，身体变得轻松，积食消失了，还能预防便秘，缓解肠道消化不良的症状，越吃身材越苗条，肝脏越健康。

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