到青衣、珊瑚蚌、海鳗、娃娃鱼......竟然还任吃!老板这样做海鲜自助餐,真不怕被吃垮?
本来潮编是兴高采烈去吃饭的
但一进去就有股寒气迎面袭来
抬头一看,当场就懵圈了——
-鳄鱼下山?-
-海鳗与北极熊相爱相杀?-
-龙胆石斑驾着七色彩云?!-
好一招先声夺人!
这些鳄鱼、海鳗、龙胆石斑都是真的啊!
再放个小矮人和鹊桥来缓和下吃货垂涎三尺的紧张气氛,真是进可唬人,退可卖萌!
/冰雕以活灵活现的姿态既提高了观赏价值,又巧妙利用了冰的低温保鲜,让海鲜时刻保持最鲜美的状态!/
“海鲜姿造”海鲜姿造是中国近年来兴起的新菜系,主要精选世界各地珍稀活鲜,结合雪雕的艺术展现形式,再配以独特的摆盘方式,把味觉升华到视觉的观赏价值;以西式自助餐无限畅享的取餐方式,让顾客得到美味无极限的至高享受。搭配清汤锅底,可根据餐牌提示生吃或涮吃。
我可不是随便的吃货,让我先逛逛冰雕
整个店占地㎡,餐位只有个,就喜欢这种宽阔的就餐面积。个人空间宽阔就不会被邻桌打扰到,尤其这种海鲜自助餐,吃多了也没人知道啊!!
人多的话还有豪华大包间,装修都是一股海洋贵族的范~
▼
这里的食材集中在6个档位往下看
其中海鲜大多采用冰鲜运输,用足够低的温度在最短时间内锁住海鲜的鲜美,再运到店内进行清洗,所以有些贝类摆上台的时候还会动哟~
伦家····只是······动作········慢···
这么新鲜的珍品海鲜,最原始的美味自然是生吃了。如果吃不惯,店里有备单人锅,用清汤涮着吃。
好了,迈着小腿,跟着潮编见世面去吧~毕竟真的太多连潮编都是第一次见到!
鱼档琳琅满目青衣
这种肉质雪白精莹,吹弹可破的青衣鱼要吃着还得看运气,都是渔家打捞到了才有货。所以不定时供应,吃不吃得到完全靠人品。
青衣的真身,颜值可高了。
↓
东星斑
资深吃货都知道这种鱼的肉质有多嫩。
清汤锅,只涮30秒就好了。
龙胆石斑
吃过之后才知道原来鱼应该是什么味道,感觉再也没有勇气去公司饭堂了......
大连活海参
冰鲜运输到店再切片。每片薄如蝉翼,生吃或者涮3秒,又鲜又脆。
深海鳗鱼
食用娃娃鱼
恐怕深圳找到不到第二家有娃娃鱼的店了。极高的胶原蛋白含量,还没吃就开始脑补美容广告了......
深海大章鱼
汇鲜味与韧劲于一身。咦?为什么罗志祥乱入进脑海了?
蓝鳍金枪鱼、西陵鱼籽和挪威三文鱼
三连击!!新鲜得表面还泛着一层油脂的光泽,肉质都是通透的。
如果不是怕被笑话,真想把一整架拿回座位啊~
贝档大开眼界法国生蚝
能在自助餐吃到澳洲生蚝已经很土豪了,没想到这里的竟然还是法国生蚝,重点是——任吃!
每只最小的都有三指大~
大连活鲍鱼
就是这家伙,刚才戳它的时候竟然还在动!煮熟了肉质真的很脆很厚实啊~~~
北极珊瑚蚌
这个潮编也是第一次见↓↓
冰岛北极贝
虽然北极贝已经司空见惯,但我保证,整整一只手指那么长的冰岛北极贝你就不一定见过了~
新西兰鳌虾
披着一层厚实的壳,比较难打开,但你尝到味道之后根本就停不下来了~
加拿大牡丹虾
全球海虾中的极品,颜值相当于虾中的Angelababy。颜色鲜红,可食用部分的蛋白质含量超过20%,吃完或许你就变成AB了。
赤贝
煮熟了又是一个爽脆得不要不要的家伙。
野生河虾
其实就是大头虾,个头特别大,头也更大的河虾。野生的河虾肉质要比人工养殖的要更结实一些。
一不小心,就被虾头的虾膏she了一脸。港真,比蟹膏还要香。
肉档肉食动物天堂如果任性得吃海鲜吃腻了,在肉档还静静地躺着各种极品雪花牛羊肉。
看色泽就知道肉质甚至比专门的火锅店都要好。
这一定是吃货最梦寐以求的一条裙子。
铁板档暖身暖胃因为现场冰雕、海鲜势力太强,所以气温有点低。如果需要温暖,不必找男朋友,请直奔铁板档。
因为铁板档的火力很强啊啊啊啊啊~~
美食档一口美味美食档藏身在角落,有一些手卷、手擀面之类饱肚的东西,老板你好贴心。
如果你看不起占地比较小的美食档,辣么,潮编可以负责任地告诉你,你将错过这个在熟食类绝对跻身前三的好东东——
芝士蟹宝直接用蟹盖当碗,将蟹膏、蟹柳、蟹肉和超足量的芝士焗成。混合着芝士的香甜和丰富的肉感,真是荡气回肠。
酒水吧喝个够酒水吧可不是等闲之辈。金桔柠檬、鲜榨果汁、洛神花茶、水果茶都是现场调配。
还有专门从泰国进口的原只椰子,个头更小的泰国椰子味道比海南椰子更加香浓。
甜品柜还有黑池专供的马卡龙、cupcake,连潮编都要担心你的体重把持不住了......
今天潮编就只吃这么多吧~
海仙会探店海仙会元/人元/人
-
南山文心三路9号中洲控股大厦B座裙楼二楼
午市12:00~14:00晚市18:00~21:30
野生海胆!
四月的海胆是最肥美的时候,味道和质感都达到最巅峰。
为了回馈吃货们的支持,
老板直接玩大的,几乎就是到店立减!
海仙会放大招
人间四月天·野生海胆季
年4月1日—4月30日
这个四月,品味一场带刺的温柔!
凡活动期间,到店用餐的小主根据提示操作,即可享受午市用餐每人立减30元,晚市用餐每人立减40元的超值优惠,享馈赠更享非凡美食文化,独乐乐不如众乐乐喔!!
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇