人的敏锐之心可能是负担，但也让我更热烈地感知这个世界。今年第一次真正意义上的旅行，选择舟山，多少带着些一洗前耻的决心。毕竟多年之前吃货生涯的滑铁卢经历，是我心中迟迟不曾复原的创痕。

??早点铺

“灿都”余威尚存，而我依旧执着地早起，在街头巷尾兜兜转转，寻找隐秘的餐食。藏在居民楼中的早点铺，小小的开间拾掇得窗明几净。来光顾的多是街坊四邻，有拄着拐杖步履蹒跚的爷爷、有一手拎着小饭盒一手提着菜篮的奶奶、有骑着电瓶车匆忙打包赶着上班的姐姐、还有背着书包一蹦一跳的孩童......软糯的方言在四周此起彼伏，着实动人。

特色的双面生煎有些类似发面的水煎包，却比水煎包更酥脆；一锅只出两个的煎花卷外焦里韧，葱香十足；再配上一碗鲜咸滑嫩的豆腐脑，一顿妥帖的早餐便被完美安排。

在这里，网红店可能并不是最好的选择。反而是那些扎根市井毫不起眼的狭小铺面，在周遭乡里乡亲的关照下，以始终如一的口味和朴实的生存态度，活得风声水起。

??小面馆

海鲜面作为这个城市的招牌美食，好吃并没有什么秘密。简单的传承，代代的累积，岁月是最佳的佐料。选几样最应季的海鲜食材，配以醇厚高汤，多寡随意，丰俭由人。

舟山人对于汤食，有着近乎偏执的追求，它的暖意、顺从、舒适，是每一个早起晚睡者无法抗拒的。你日常生活中，总是若有似无地出现父辈们口口相传的生活哲学，吃饭得有干有湿阴阳调和，日子得细水长流方得始终。面馆里的汤汤水水，反映出的却是性格里对于分寸感的把握。

在舟山搜店，三分靠眼力七分拼运气，尤其是价格区间很难掌控的鲜活海产品，更是全凭老板良心。先前因央视陈导打卡而名声大噪的“飞珠面店”，已然成长为我吃不起的样子，随随便便一碗面都过了百元，还长了些国营老店的臭毛病。

诸多前辈们沉淀出的哲学理念，转换成沿舌而下的一口热流代代相传，其中的舒适与智慧，值得细细品味。这许久不变的浓香，仿佛也能提醒每一位客人，认真生活，总能尝到人间至味。

??中餐厅

去探一探舟山知名的沈家门海鲜大排档，需要很大勇气，即便是土生土长的本地人，也总免不了挨宰的经历。但“海”这个字，对打小生活在内陆的孩子太过吸引。想象中住在海边，夜里和一众朋友提着酒沿堤坝慢慢走，繁星闪烁，夜色撩人。大家轮流喝酒，仰望星空——人生在世，能有这么一个瞬间，便已值回票价。

权衡再三，我们最终选择了相对稳妥的本地海鲜餐馆。老板娘手脚麻利笑脸相迎，一再询问口味是否合适。挑几样最新鲜的鱼类，选几份最肥美的贝壳，只用一两种佐料点缀，即可还它原汁原味。最后，以一盘喷香焦脆的双面黄收尾，酒足饭饱混入晚归的人群，以同道中人的姿态隐入被海风轻拂的夜色中。

山河远阔，人间烟火。真正的大厨就出生在街头，他们每一个人的头上都有一束光，这束光照耀着我们，叮嘱着我们，在平凡的日子里旺盛坚强地生长着，扎根在乐观的泥土里，爆发着无穷的生命力，也照耀着这座市井烟火的灵魂。

??路边摊

路口的烧烤摊，忙碌的砂锅店大姐，耳边是极速驰过的卖鱼车，抬头是渐渐朦胧的晚霞。我手握一瓶北冰洋站在浦西街头有些恍惚，仿佛18岁那年的暑假。

三中砂锅是舟山砂锅的天花板，微微的鲜甜口搭载了丰富的配菜，用虾、牛肉、熏鱼、鱼丸、荷包蛋、鹌鹑蛋、年糕......把一碗粉丝或是米线塞得满满当当。周遭一片狼藉。旧城破落的砖瓦、随地可见的酒瓶、打着赤膊操着外地口音的年轻人在昏黄灯光、漫天烟尘和扯着嗓子的叫卖声映衬下，构筑出另一个世界。

美食随处可见，并不难觅，但唯有背后的故事，或一场追寻或一份情怀，才让每一餐变得丰盈饱满。大概正因如此，这里才有那么多的远道而来。

日子适合用来细细咀嚼，而回忆更适合下酒。所以，过好每一天，老了，会有很多下酒菜。

??归程

旅行家就是从自己呆腻的地方去别人呆腻的地方，美食家就是放下自己吃腻的东西去尝尝别人吃腻的东西。在这个吵得分不清东西南北的世界，我们手里所持有的干干净净的初衷不多，握好别丢，明天还要赶很远的路。

真的不必太在乎什么出息，也不要苛求所谓的成长。能够一头撞向“热爱”的墙，是最温柔的志向。认真地吃喝玩乐，把每一个普通的小日子过得闪闪发光。

唯有热爱，可抵岁月漫长。