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盛夏时节，天气炎热。芒种之后，最炎热潮湿的仲夏终于到来，除了地上可以摊鸡蛋之外，是不是阴雨连绵的天气，让屋子中经常产生大量霉菌。对于在盛夏天气下还要忙碌工作的五郎叔来说，虽然对于自己的工作热情满满，但是还是抵挡不住炎热的天气。

本集中，《孤独的美食家》五郎叔来到了海边的山麓宫城，和合作方探讨旅游开发区的观光街装修计划。谈完工作之后，五郎叔找到了一家夏季风情慢慢的海鲜料理店。除了夏季海鲜盛宴的五彩海鲜盖饭之外，五郎叔还点了一道海鳗天妇罗。这是一道非常适合盛夏时节吃的美味。

海鳗在芒种前后可以算得上盛产了，夏季海水温度变高，营养成分不断增多，海中生物肥美，正是收获的季节。海鳗因为本身补血祛湿的营养价值，算得上芒种时节中，非常有特色的营养美味套餐了。

天妇罗是日本料理中的一种非常常见的烹饪方法，把食材用面粉鸡蛋包裹起来，进行油炸，就是天妇罗的做法，蔬菜天妇罗，海鲜天妇罗都是比较常见的日式料理方法。五郎叔这次选择的海鳗天妇罗外皮酥脆，里面鱼肉鲜嫩，可以说是五郎叔又一次的正确选择了。

搭配着山麓地区特有的野菜，清爽可口，非常下饭。在我国，白芦笋和荠菜都是在芒种时节，比较常见的野菜种类，在炎热多雨的季节中，食用一些野菜是非常好的！

搭配热气腾腾的白米饭，淋上特制的酱汁，美味的海鳗天妇罗盖饭就这样大功告成。《孤独的美食家》中，每一集都有一道或者几道日本地区特定的美食，根据时令节气变化，五郎叔选择的这些小店，也会相应的调整自己的菜单。这次的盛夏菜单中，满满的海鲜奢华气息扑面而来，简直是夏季的最好选择