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当代水产报道：每逢节日，一些城市的居民都要提前到海鲜市场采购鱼、虾等水产品。那么今年市场上，各类常见的海产品的数量和价格都怎么样呢？北京节日海鲜市场：种类丰富量足价稳

在北京的京深海鲜市场记者看到，鱼虾、螃蟹、贝类等各类水产品琳琅满目、应有尽有。傍晚时分，有不少消费者来到这里采购。

在辽宁兴城市的海鲜市场，海鲜摊主告诉记者，目前最热销的品种是飞蟹和花盖螃蟹，每年十一长假，市场需求会大幅增加，但价格并不会上涨，一方面本地蟹的供应会增加，同时福建、江苏、天津等地的螃蟹也会进入市场，供应很充足。

根据中国农业信息网监测数据显示，今年1-8月份水产品加权平均批发价格为每公斤20.77元，同比跌8.8%。所监测的淡水鱼、海水鱼、虾蟹类和贝类加权平均批发价分别为每公斤13.97元、42.33元、.13元和15.53元，同比分别下跌8.2%、上涨3.5%、下跌0.6%和上涨4.2%，价格运行较为平稳。

辽宁：鲜鱼拉网上岸渔民开海迎丰收

海鲜市场上是一派供需两旺的热闹景象，而在大海边，渔民们和守在岸边的水产商也迎来了一个忙碌的丰收季，下面就跟随我们的记者去辽宁葫芦岛一起赶赶海。

辽宁省葫芦岛兴城市，坐落于美丽的渤海之滨，自小在这里长大的孙绍磊，子承父业，以打渔为生。清晨五点，天还没亮，孙绍磊就带着他的八名船员出海了。

选好了满意的捕捞点，开始下网，四十张渔网陆续撒了下去。临近中午，风浪渐大，随着一张张渔网收回，一百多个空空的鱼筐已经装满。

兴城海域，由于四季分明、温差大，所以海产品肉质也非常肥美，出海打渔的渔民，一回到码头，捕捞回来的海鲜很快就被采购一空。

在码头上，前来采购的水产商正在和其他出海归来的船主讨价还价，自9月1日开渔以来，这里每天都是热火朝天。经过一番讲价，水产商高先生最终以七毛五一斤的价格，收购了一船海鱼。

记者在交易市场上了解到，这段时间也是毛虾、螃蟹大量上市的季节，今年海鲜不仅产量大，价格也比较平稳。

双管齐下渔业实现高质量可持续发展

记者在采访中了解到，相比往年，今年的海产品不仅产量增加，而且海鲜肉质也要更加肥美，一些渔民告诉记者，这几年实施了海洋渔业伏休、养殖为主等措施，也使得海产品产量和质量双双提升，其中，水产养殖业的产量在渔业中占比提高到了77.3%。

东海开渔货足价稳

作为宁波人餐桌的绝对主角，水产的行情如何？昨天上午，记者来到宁波水产品批发市场。自9月16日东海全面开渔以来，作为我市最重要的海鲜集散中心，该市场购销两旺。

“26日的整体交易量达到约吨，相比于刚开渔时的吨已增加不少。货源多了，整体价格自然下来了。”昨天，宁波水产品批发市场副总王伟告诉记者，全面开渔后，各种海鱼成了主打品，以带鱼、鲳鱼、小黄鱼、海鳗、米鱼为主的海鲜供应量陆续运达，市民不仅可以尝到“透骨新鲜”的海鲜，而且价格步步走低。

在大水产交易区，克重的小黄鱼昨天的每公斤批发价24元，克重的带鱼每公斤批发价70元，高档海鲜的价格当然不低，克重的东海鲳鱼批发价要达每公斤到元，克重的小眼带鱼（俗称“雷达网带鱼”）批发价每公斤元，主要供应星级酒店和高档家宴。

王伟预计，黄金周如果没有突发天气，水产价格基本稳定。

猪肉价高，拉动替代品消费

“猪肉价格这么高，不如选择比较实惠的鸡肉、鸭肉、鹅肉等禽肉来替代。”市民张女士说，她最近改变菜场策略，同样的价格不如买禽肉。就是买猪肉，也就是买点瘦肉炒一炒。

“黄金周前每天屠宰的生猪量为头左右，比去年同期下降了35%左右。”昨天，来自宁波市最大的生猪定点屠宰企业——宁波方兴食品有限公司显示，批发价比去年同期翻了一倍。

据业内人士分析，目前猪肉价格已于高位，上涨空间较小。

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本文来源：现代金报、央视财经，转载请注明出处。

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