去过舟山不少的岛

普陀、朱家尖、桃花、嵊泗

一直没去过东极

前几天耳东陈去东极考察

就借机一同出发了

因为去东极只有早上一班船

所以前一天晚上我们就到了舟山

当然按照惯例

海鲜大排档要搞个小夜宵

鱿鱼多新鲜要怎么讲呢

就是说~什么酱油芥末都不需要

白灼了淡口吃就是鲜甜的

微微带着海水的咸味

虾来两盆

相比你们爱的濑尿虾

我当然更喜欢左边的硬壳虾

除了如图的白灼

你也可以点这里看家烧风味

右图背景里出现的饮料

是当地人喜欢的“水冲蛋”

一种莫名其妙的好喝

这种饱满度和新鲜度的血蚶

在杭州是很难吃到的

鱼籽虽然感觉很不健康

但你不点它总觉得不行啊

两条阿鲳猫头鹰说看上去没做好

但已经鲜嫩得不行了

倒笃梭子蟹

反正秋冬季节的梭子蟹肥壮多膏

其他多余的话我就不说了

海鲜炒粉干

上桌的时候带着倒扣的微焦底部

用其他美食作者的话说

这就叫“镬气十足”

(哎哟真恶心居然了用这种词)

哎~不管他

吃饱喝足睡觉

早上到半升洞码头乘船

其实真正最东面住人的岛屿

好像是嵊泗列岛东面的嵊山岛

哎无所谓~反正也是在这里坐船

怕晕船所以买了头舱

感觉20几年来

这个船和船上的VCD

都没换过啊

天气晴好

没什么太大风浪

接近两小时的航程后

到达东极几个大岛的中心庙子湖

也就是你们所知的《后会无期》的拍摄地

天有点阴

但随手拍拍还是很有味道的

海岛人就地取材

很多房屋都是建筑在岩石上

或者直接用岛上的石材建筑房屋

港边的空气里有微微的咸味

这是晾晒着的各种海味散发的

地上也晒天上也晒

第二张里有我爱的海鳗鱼

海鳗鱼干最棒的吃法

就是简单地和芹菜一起炒

当然，最好是盐份比较低的鳗干

而没有被晒干的鮸鱼块

成了我们午餐盘中的红烧鱼

海岛

自然少不了渔船

这种小小的木结构渔船

才是好看的风景

渔民在岸上把石块敲去菱角

用来做重物沉网

从高处看看岛屿的一角

是不是有点电影的味道出来了

海岛盛产贻贝

也就是我们说的淡菜

这一点点的浮标就是养殖点

不管是晒干浓缩风味

还是像这种法式做法

很显然的

都比不上这盘盐水煮

群岛的周围

一定会有很多的礁石群

除了是美景的点缀

这里还是一种美味的藏匿处

码头边上的一群妇女

正在处理堆成山的这种美味

这是一种石蟹

舟山人叫它“石崎镐”

栖息在近海的礁石群里

大个的被捆好蟹脚准备售卖

小个的被剪块用于制作蟹糊蟹股

饱含蟹膏的蟹盖

被用作一种丧心病狂的美味

蟹膏被挖出聚在一碗

只用微微的海盐腌制食用

想想就鲜香得要死

让人生气的是我们聊了好一会儿

她们完全没有要卖一点给我们的意思

新鲜的活海鳗在城市里很少见

一对红眼睛很有型啊

哎~对的

我们就是对于鱼籽有着无限的爱

不同的是这盘除了鱼籽

还有鱼白(你应该懂的)

舟山人爱的醉辣螺

大体上就像是醉泥螺的口味

但有辣螺独特的微微辛辣的口感

捏塔？肉塌？肉秃？

谐音给了这种比目鱼无数难听的名字

猫头鹰老师说了

这盘应该叫“红烧玉鳎”！

其貌不扬的一碗汤羹

萝卜和鮸鱼块烹制还勾了微芡

快吃饱了我才勉强尝了口

结果马上就后悔了

怎么特么的这么鲜啊!

饭饱后的散步时间

看看岛上新的旧的房子们

只是这样的景色

可以让人呆呆看上一天啊

码头附近的一面墙

绘有很多鲜艳的墙画

很民俗风格的墙画

都是渔民打鱼和生活的场景

有一种富足丰饶的喜悦感

一只正在吃石蟹的宠物狗

嗯~石蟹，我特么中午都没吃上呢

住处的露台看出去

正好俯瞰整个小海湾

自带的威士忌和杯子上场

虽然没有水晶杯和冰球

在海风里喝上一杯已经很享受了

东极这类地方你就不要奢求了

想好好喝杯威士忌就得自己随身带着

当然还带了一瓶

更符合海岛风味的

喝喝酒发发呆又到了饭点儿

这种菜场里不常见的鱼

猫头鹰叫它银盘子

海边人对海产的命名总是充满了爱意

忘了叫什么名字的

吃起来很麻烦的平底尖头的螺

但吸到嘴里咀嚼的时候

你会发现麻烦都是值得的

鲥鱼是常见的了

海岛上的烧法依然淳朴

记得要连着鱼鳞一起吃下去

不然在海岛人眼里

你就是完全不懂鲥鱼的人

海岛居民的夜生活

大概在8点就结束了

海湾安静得像没有人一样

哎？那个是啥？青年旅社？

那个巨大的投影是怎么回事

不是说好了是个民风淳朴的小岛吗

竟然在放维秘秀

还正好放到Candice……

嗯~那干脆~

我们也来喝一点好了…

然后~迷迷糊糊回去~

感觉刚躺下~天就亮了~

你以为你起得很早

人家早就杀完鱼开始晒起来了

你饿的时候看到这样的招牌

是不是会被洗脑一样跟过去了

我进了一家小面店

卖简单的海鲜面、米线、年糕

坐着几个当地人抽烟聊天

小等片刻后摆在你面前的

是一碗冒着海岛的热气的汤面

蟹、虾、贝，还加个蛋

汤头浓郁面条也筋道

用的是硬壳虾和前面说到的石蟹

每一口都鲜甜得不讲道理

用烧饭狗的一句话

“小鲜无敌啊!”

日头渐渐高起来

在海湾里撒下一片金光

我也不知道怎么形容

反正是快门停不下来的状态

整个海岛都是岩石

石缝里茂盛地长着的这种

应该是某种多肉植物吧

反正很想拔回去啊

又到了昨晚喝酒的青年旅社

户外的座位可以一览海湾全景

早餐后初冬的阳光里

悠闲地喝着一杯咖啡看看海景

简直不能更舒服了

可是旅社的咖啡机坏了啊！

听说旅社老板也是杭州人

不知道你会不会看到

老！板！

你！店！里！咖！啡！机！坏！了！啊！

我们住的庙子湖是主岛

在码头可以乘船去边上的小岛

清浜岛和东福山

有更清澈的海水和更原始的风味

清浜岛上的建筑也是依山而建

因为都是石材本色所以色调十分统一

被称为海上的布达拉宫

随便手机一拍

都可以当桌面大图用

再分享几张

此处拍照感谢小八

应该怎么说呢

欢乐时光总是特别的短暂？

哎对

反正就是要回去了的意思

呶，就是这么个小码头

左边的白点就是回程的船

一样的

一天只有一班

当然如你所知

心凶如我在回杭州之前

还是忍不住在沈家门又去吃了海鲜面

网红小店阿乐面馆已经休息了

我们就在旁边一样不错的一家店吃

因为是姐妹俩开的所以大家也会叫“两姐妹”

除了海鲜

还有各种丰富的辅料

红烧的鸡翅和鱿鱼直接就可以吃了

上图是马鲛鱼的鱼肚炸起来的

外层香酥嚼起来又有粘牙的胶质感

油煎的玉鳎、肥美的蛏子

面条加一

油炸的黄鱼和马鲛鱼肚

和番茄青菜一起在汤里一滚

米线得好处就是吸收更多鲜浓的汤汁

我这碗略豪华

是一只大梭子蟹和一条鲳鱼

和面条一起煮到恰到好处

奥哟~

你看看这个鱼肉有多嫩!

这下真的要回去了

车开到杭州天都要黑了

嗯~回去吃什么好呢?