北京雀斑医院好不好 http://pf.39.net/bdfyy/zjdy/210304/8714221.html5月1日12时为期3个半月的南海伏季休渔期正式开始我市艘休渔对象船返港按照“船进港、网封存”进入了休渔
市农业农村局发布《年南海伏季休渔通告》明确指出
“三无”船舶在休渔期间携带作业渔具出海捕捞或为捕捞船提供服务，依照有关规定拆除处理；在休渔期间使用电、毒、炸、拖（禁渔区内）等禁用渔具作业，依法追究刑事责任。相关部门提醒，实行伏季休渔是保护生态环境和渔业资源的一项制度，广大群众务必自觉遵守渔业法律法规和休渔规定。
其实休渔期并不是没有海鲜供应只是休渔期的海鲜品种相对较少并且价格上涨但是为了保护海产资源我们也要忍住！不过在休渔的这三个多月里“海鲜控”们要怎么适应接下来这段新鲜海产减少的日子呢？其实在休渔期大家想吃水产品仍有不少选择湛报君已经为各位吃货整理了一套系统的吃海鲜方式大家可以根据自己的口味和喜好挑选海鲜佳肴解解馋~1
冰冻海鲜
休渔前夕，不少市民抢“鲜”囤货。市民王先生说，休渔期间，带鱼、鲳鱼等海捕海捞就少了，他已从渔民那里“囤”了几公斤海鲜，放冰箱里慢慢吃。
一些海鲜摊贩也提前囤些海鲜，以保障供给。“我在冷库里备了些黄鱼、银鲳，打算在休渔期间慢慢‘放’出来。”东堤市场的商贩葛先生说，现在的储存保鲜条件变好了，冻货海产品的新鲜度也有保障，休渔期间市民也愿意买。
2
养殖类海鲜
湛江也有自己的海鲜养殖场。多家海鲜商贩全年均有出售人工养殖海鲜。“店内一直有售人工养殖海产，比重一般在1/3左右，休渔期可能会更多。”东堤市场的海鲜摊主张女士告诉湛报君，多数海鲜铺同时卖天然和人工养殖海鲜，“遇到休渔期，人工养殖的海鲜在市场占比会更多。”
３
淡水产
现在到了淡水鱼大量上市的时候了，虽然没有海鲜，但还是有淡水鱼嘛。
4
贝壳类
蛏子、扇贝、蛤蜊等贝壳类在休渔期集中上市。贝壳类水产不仅味鲜价廉，关键是做法极其简单。
仅仅是知道有哪些水产品可以购买还是不够的懂得挑和懂得煮更是缺一不可这些挑选和烹饪的高端操作让你在休渔期也能吃得OMGTop1皮皮虾（虾蛄）
皮皮虾营养丰富、汁鲜肉嫩，其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，是十分诱人的海鲜。肥壮的濑尿虾满是膏脂，肉质十分鲜嫩，现在食用最为鲜美可口。
清蒸、椒盐、辣炒
鲜活的皮皮虾壳色发青有光泽，头部捏起来结实最好；另外看其腹部的鳃，鳃越白越猛说明越新鲜。
Top2罗非鱼
罗非鱼肉味重，富含蛋白质，味道鲜美。其肉质细嫩，没有小刺，最重要的是，它的价格一直保持“美丽”，适合普通家庭食用。
红烧、香煎、清蒸皆可，肉质莹白，如果清蒸的时间控制得当，还能让罗非鱼的口感像海鱼般鲜嫩。
鱼皮花纹越清晰则本身越新鲜。
Top3花甲螺
花甲在北方又叫蛤蜊，品种繁多、个头不一，其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”“百味之冠”。花甲的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。
辣炒，香辣可口；白灼，应季肥蛤最佳，口感上佳。
时不时喷水伸“舌头”、用手触碰马上闭合的最新鲜。
Top4扇贝
扇贝的壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值，“干贝”更是被列入八珍之一。
蒜蓉扇贝
开口小、鲜活的扇贝最好。
Top5章鱼
章鱼是极为家常的食材，干制品称“八蛸干”或“章鱼干”，除食用外，在医药上有补血益气、收敛生肌的作用。吃起来口感非常细嫩。
辣炒、干煸、煎炸等。
要选择体型适中且完整、活动性极好、肢体肥大粗壮的。
Top6海带
海带是一种营养价值很高的蔬菜，具有一定的药用价值。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
凉拌海带，清凉爽口；煲汤，清热解毒，美容养颜。
叶片要厚实、完整，不要有小孔！表面有一层白色的粉末，则是好海带。
休渔期，这个让人倍加思念海鲜的日子你又是怎么过的呢？赶紧跟大家分享你的菜单吧！-END-
来源：湛江日报、湛江晚报
文字：记者林艳芳邓耀瑞、通讯员邓国森
图片：记者林石湛、网络
视频：记者陈振园
编辑：陈酩夫
审核：莫松萌
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